שלום קוראים יקרים, תודה שביקרת בערוץ שלי!
אני ממש לא מתכוון לאפות שארלוט כי מצאתי את המתכון הנפלא הזה. עוגה טעימה להפליא, נימוחה ויפה מתבררת. הם קוראים לזה "בלתי נראה", מכיוון שהבצק שבעוגה כמעט בלתי נראה, רק תפוחים, אך הוא שומר על צורתו בצורה מושלמת. יש לו גם יתרון אחד נוסף - אי אפשר להכניס סוכר בכלל, ובלעדיו זה יוצא מתוק מאוד.
אני מכין את הבצק קודם. לשם כך הקציפו שתי ביצים עם מיקסר לקצף שופע ומואר. לאחר מכן, מוסיפים חלב, חמאה מומסת ומקציפים שוב.
עכשיו זה הזמן להוסיף קמח, אני משתמש בחיטה רגילה, אבל אם אתה מחליף אותו בקוואקר, אז הפאי הזה יכול "לעבור" לתזונה. אני מערבבת את הבצק ביסודיות, הוא אמור לצאת מעט סמיך יותר מאשר לביבות.
ועכשיו תוכלו להתחיל בהכנת המילוי עצמו. אני לוקח כמה תפוחי עץ גדולים, קליפה וליבה, וחותך אותם לפרוסות דקות. כדי שלא יהיה להם זמן להחשיך, אני שולח אותם מיד לבצק.
אחרי שקוצצים את כל התפוחים, צריך לערבב אותם היטב עם הבצק, ולנסות לוודא שהבצק עוטף כל פרוסת תפוח. תוכלו לבחור כל תבנית אפייה.
יש לשלוח את הטופס עם העוגה העתידית לתנור שחומם מראש ל -170 מעלות למשך שעה.
אני מפזרת אבקת סוכר מעל הפשטידה החמימה ומגישה.
רכיבים:
תפוחים 800 גרם
ביצים 2 יח '
חלב 100 מ"ל
אבקת אפייה 0.5 כפית
חמאה 30 גרם
קמח 70 גרם
קורט מלח
קרא גם: בלי הר מנות ותוספת קלוריות: מתכון נהדר להכנת ארוחת ערב לכל המשפחה
תודה על תשומת הלב והירשמו לערוץ, יש הרבה דברים מעניינים לפניכם! אל תשכח לאהוב את זה 👍 ושתף את המתכון עם החברים שלך!
להיות בריא!