אני משתף את המתכון האהוב עלי לעוגיות גבינת קוטג 'שכל משפחתי אוהבת. אני מבשל את העוגיות האלה בבוקר לארוחת הבוקר, ובצהריים לא נשאר כלום - הן נאכלות מיד, כי הן טעימות מאוד! רשמו את המתכון האהוב עלי!
רכיבים:
גבינת קוטג
שמנת חמוצה
סוכר
קמח
חמאה
ביצים
מלח
סודה
וניל או סוכר וניל
חוּמצַת לִימוֹן
צימוקים אופציונלי
ללוש 400 גרם גבינת קוטג 'עם מזלג עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים 1 כוס סוכר, סוכר וניל או ונילין לפי הטעם. כונן פנימה 2 ביצים, הוסף קורט מלח ובחוש לתערובת אחידה. מוסיפים צימוקים לתבשיל אם רוצים.
כעת הכניסו את הקמח המנופה לקערה נפרדת. בדרך כלל לוקח לי 2-2.5 כוסות, תלוי עד כמה גבינת הקוטג '"רטובה" וגודל הביצים. מוסיפים כפית אחת של סודה לשתייה, קורט חומצת לימון ומערבבים.
כעת עליכם להוסיף חמאה או מרגרינה לאפייה לקמח - 100 גרם. חותכים את החמאה לחתיכות קטנות וטוחנים הכל בידיים או בעזרת מזלג ליצירת פירור.
הוסיפו את פירורי הקמח שנוצרו למסת הגבינה, ולשו את הבצק. אנחנו מגלגלים אותו לשכבה בעובי 1.5-2 ס"מ וחותכים את העוגיות עם תבנית (או סתם כוס). אפשר לפזר סוכר מעל.
אנחנו מורחים את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה, או שאתה יכול פשוט לשמן בשכבה דקה של שמן צמחי.
אנו אופים עוגיות גבינת קוטג 'בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-25 דקות. הביסקוויטים רכים, אווריריים - טעימים מאוד! בתאבון!
אם אתה אוהב את מתכון העוגיות, אנא אהב אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לאבד אותו ואל תפספסו מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!