ניתן להחליף את ארוחת הערב בסלט אננס טעים עם עוף, להגיש אותו בטארטלטים ליד שולחן מזנון או בקערת סלט משותפת לשולחן חגיגי, כולל ראש השנה. מבחינת ההרכבה, יש גם אפשרויות. לבושים במיונז ומעורבבים כמו אוליבייה, או מסודרים בשכבות נפרדות, לעתים קרובות ממולאים במנות: קערה קטנה לכל אורח.
רכיבים:
אננס משומר - 300 גרם
פילה עוף - 300 גרם
תירס משומר - 200 גרם
ביצה - 1 יח '.
אגוזי מלך - 70 גרם
מיונז - 70 גרם
מלח, פלפל חריף - לפי הטעם
ירוקים - להגשה
מתכון שלב אחר שלב:
שלב 1 להכנת סלט אננס עם עוף בשכבות בבית, קחו את המאכלים הרשומים. אם אתה מרתיח ביצה קשה, כמו גם פילה עופות מראש, אז זמן החיתוך, ההרכבה וההספגה ייקח לא יותר מחצי שעה. מתאבן שכזה לא נמשך זמן רב, הוא מובא מיד לשולחן.
שלב 2 - היום נמלא את המיכל בשכבות, נמרח במיונז ובמקביל מתובל בתבלינים לפי שיקול דעתנו. השתמש בתבנית הגשה / תבנית מרובעת או מיכל שקוף. אז תעריכו לא רק את הטעם, אלא גם את המראה המסודר של הסלט. יש לציין כי סדר המוצרים הוא שרירותי. לדוגמא, הראשון שמפיל את גרגירי התירס לתחתית הקערה. לפני כן אנו מסננים את הנוזל בו היה התירס. מורחים מעט מיונז מעל.
שלב 3 - לאחר מכן, מוסיפים את בשר העוף. מרתיחים את השד במים רותחים מומלחים (אולי עם שורשים, עשבי תיבול, תבלינים, כמו בבישול מרק עוף). מצננים בנוזל ובכך שומרים על העסיסיות והרגישות של סיבי הבשר. ואז, כבר קר, חותכים את העוף לחתיכות בגודל לא גדול, שמים אותו על התירס, מכסים במיונז, מלח ופלפל במידת הצורך.
שלב 4 - חותכים את טבעות האננס המיובשות מראש לחתיכות ומניחים אותן על בשר העוף. מחלקים שוב את רוטב המיונז.
שלב 5 - להירדם עם שבבים קטנים מגוררים של ביצה. אנו מוחצים את גרעיני האגוזים, לקישוט אנו מחזיקים טבעת פרי יבשה נוספת בהישג יד.
שלב 6 - מכסים את שכבת הביצה בפירורי אגוזים, מניחים טבעת אננס חתוכה כמו פרח, משלימים אותה בעלים ירוקים טריים.
מגישים את סלט האננס עם עוף מיד או משרים במקרר כחצי שעה.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro