אני מבשל תפוחי אדמה צעירים במחבת - תראו כמה הם טעימים. המתכון שלי מאוד פשוט, יש מינימום של מרכיבים, אבל כמה טעים זה יוצא! כל המשפחה מעריצה תפוחי אדמה צעירים - אוכל טעים הוא לא אמיתי!
רכיבים:
תפוחי אדמה צעירים
שום
מלח
לְתַבֵּל
שמן צמחי
חמאה
בצל בצל
יְרָקוֹת
נבשל תפוחי אדמה צעירים ממש בקליפות. הוא דק, טעים, אין צורך לקלף אותו. העיקר לשטוף היטב את תפוחי האדמה.
הגדר את תפוחי האדמה לבישול בקליפתם כולה, אין צורך לחתוך אותם. מוסיפים בצל אחד, חתוך לשניים, לתפוח האדמה שבתבנית. אנחנו צריכים את זה בשביל הטעם.
ברגע שתפוחי האדמה רותחים, אנו מרוקנים את המים, זורקים את הבצל, זה כבר לא יועיל לנו.
במחבת מחממים את השמן הצמחי ואת אותה כמות חמאה. אם תפוחי האדמה שלכם קטנים, העבירו אותם שלמים לתבנית. אם גדול, אתה יכול לחתוך אותו לשניים.
מטגנים את תפוחי האדמה על אש גבוהה, תוך כדי ערבוב מתמיד כך שהם משחימים באופן אחיד מכל הצדדים.
ממליחים לפי הטעם, ומוסיפים כל תבלינים לטעמכם. בדרך כלל אני לוקח רק פלפל שחור גרוס ולפעמים גם תיבול תפוחי אדמה מיוחד.
בזמן שתפוחי האדמה מטוגנים טוחנים כמה שיני שום ועשבי תיבול טריים. מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור, מניחים אותם על צלחת, מפזרים שום ועשבי תיבול, מערבבים ומגישים.
אם תרצו, הוסיפו שום לתפוחי האדמה במהלך הטיגון, הוא יהיה קצת שונה, רק ארומת השום, לא הטעם, אלא גם טעימה מאוד.
אפשר לאכול תפוחי אדמה כאלה כמנה נפרדת, או להגיש כתוספת. טָעִים מְאוֹד! אני ממליץ בחום על המתכון הזה, לא תתחרטו! בתיאבון, חברים!
קרא גם: קישואים ברוטב סויה עם שום במחבת. חטיף טעים תוך 15 דקות
אם אהבתם את המתכון לתפוחי אדמה צעירים במחבת, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לאבד אותו ולא לפספס מאמרים חדשים. תודה!