סמסא אוזבקי לנפח של בצק עלים מוכן

אני רוצה אפייה ביתית טעים ומזין כך, זולה ויפה? נסו להכין כזו בדיוק סמסא, מתכון פשוט.

המועצה: אם אין כבש, העוגות יכולות להתבצע עם בשר או עוף. רק להוסיף עושר אל הבצל הטחון, מרק ו / פרוסות של בייקון.

מתכון שכבתי האוזבקי סמסא מן הבצק העלים המוגמר

מרכיבים:

חפיסת בצק עלים

ושומן כבש - 600-700 גר '

בצל - 2 יח '.

מלח ופלפל - לפי הטעם

כמון - לפי הטעם

בבקשה SUBSCRIBE בערוץ שלי :)

אופן הכנה:

משטח עבודה מפזר ומרדדים את העמילן בו שלוש מבחן שכבה דק. אנו עושים כמיטב יכולתנו כדי לתת להם צורה מלבנית.

משמן רך חמאה כל שכבה.
מתן עד השמן מתקשה מעט.
פרשנו את כל שכבות על גבי אחד את השני.
אנחנו פונים אליהם לרולדה דקה ומהודקת.

חותך לפרוסות עגולות עם עובי של 1.5 סנטימטר. זז למקפיא למשך 10-15 דקות, השמן חייב לחזק.

עד שהבצק במקפיא, מכין את המלית.

בשר ובצל בשר טחון. מערבבים את טחון עם תבלינים ומלח. ⠀

מרדדים את הבצק לתוך עוגות קטנות. באמצע טורטיות להטיל כף מילוי. ⠀

לפסל עוגות משולשות. ⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀

לפני אפיית חלמון גריז סמסא מכה עם כף החלב.

אופים 30 דקות ב 200 מעלות בתנור.

בתיאבון!

כמו זה?

אנא שתף ​​אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEבערוץ שלי
ולשים כמו! אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!