עכשיו אני מבשל קציצות ככה! כולם יודעים לבשל קציצות, אבל לא כולם ממש טעימים. היום אספר לכם על התגלית האחרונה שלי - החלפתי רק מרכיב אחד, והתוצאה הייתה מדהימה.
בעבר, תמיד בישלתי קציצות כאלה: כל בשר טחון, או שני סוגים של בשר טחון, ביצה, בצל, מלח, תבלינים, וגם כיכר ספוגה בחלב. אני חושב שרוב עקרות הבית מבשלות קציצות בערך באותו אופן.
ואז יום אחד התחלתי להכין בשר טחון לקציצות, ובסוף מאוד גיליתי שמתברר שאין לי לא כיכר, ולא גליל, ואפילו לא חתיכת לחם לבן.
ואז החלטתי להתנסות והוספתי לחם שיפון במקום גליל. כמו כן, השרתי אותו בחלב והתערבבתי בבשר הטחון. הקציצות התגלו כפשוטן אלוהיות! אני בעצמי לא ציפיתי לתוצאה כזו.
הטעם מעט שונה מהוספת לחמניה. דומה מאוד לקציצות לגן - טעים בטירוף! קצת מאוחר יותר, הגעתי למסקנה שעדיף להשרות לחם שיפון במים, ולא חלב - זה יהיה אפילו טעים יותר ככה.
אגב, לאחרונה מצאתי מתכון ברשתות חברתיות של בלוגר כלשהו. לכן, הבלוגר גם יעץ להוסיף לחם שיפון, ולא לחמנייה לבנה, לקציצה הטחונה. אז נסו גם את זה, יהיה טעים במיוחד אם יש לכם קציצות בקר. בתאבון!
קרא גם: מה אני עושה כדי שהגבינה לא תצמח עובש במקרר. הטריק הקטן שלי
אם המאמר היה שימושי עבורך, אנא אהב אותו. הירשמו גם לערוץ כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!