לאחרונה מצאתי את המתכון הזה, סופגניות תפוחי אדמה מתגלות כטעימות מאוד, עם קרום פריך מעורר תיאבון, ורך בפנים. תַעֲנוּג! את הסופגניות האלה צריך לאכול חם, להתקרר כבר לא כל כך טעימות.
רכיבים:
תפוחי אדמה
גבינה
שום
ביצים
בצל בצל
עֲמִילָן
שמן צמחי
חמאה
מלח
לְתַבֵּל
מבשלים 0.5 ק"ג תפוחי אדמה עד שהם רכים. מסננים את המים, מלח לפי הטעם ולשים עד למחית. אם תפוחי האדמה "יבשים" מדי, מוסיפים גוש חמאה קטן.
מצננים מעט את תפוחי האדמה שנוצרו, אנחנו צריכים אותו חם, אבל לא חם מדי. במהלך תקופה זו תוכלו לעשות משהו אחר.
לדוגמא, מגרדים 100 גרם גבינה. מטגנים גם את הבצל (1 יח '), חתוך לקוביות קטנות בשמן צמחי. מטגנים עד להזהבה.
מוסיפים 2 ביצים, גבינה מגורדת, 2 שיני שום קצוצות לפירה חם.
שים 2-3 כפות עמילן או קמח ומערבבים לתערובת אחידה. אנחנו יוצרים כדורים קטנים בגודל אגוז אגוז ומטגנים בכמות גדולה של שמן צמחי.
שים את סופגניות תפוחי האדמה על מגבות נייר כך שעודף השמן ייספג, ואחרי דקה מגישים. הניחו את הבצל המטוגן על גבי הסופגניות. טָעִים מְאוֹד! בתיאבון, חברים!
קרא גם: מה יש במקרר הגמלאים. תראה לי מה סבתא שלי אוכלת
אם אתם אוהבים את המתכון, אנא אהבו אותו. הירשמו גם לערוץ שלי כדי לא לפספס מתכונים ומאמרים חדשים. תודה!