קניתי חלב לקפה של הבוקר. תאריך התפוגה היה בסדר. שבוע נוסף היה צריך לחיות. שמתי את זה ממש במקרר.
מדוע היה חמוץ בבוקר זו תעלומה. נשפך לסיר והשאיר ליום לפניחמוץ בטמפרטורת החדר. בערב התברר ליטר קפיר תוצרת בית.
מוּכָן שתיים כלי אוכל. פשטידה עם נקניקים, גבינה ועשבי תיבול ומן.
כאן אכתוב על המנה הראשונה, אני זורק את הקישור לשנייה למטה.
🍽 מה צריך 🍽
* חלב חמוץ / קפיר / יוגורט / אסידופילוס - 600 מ"ל
* ביצה - 2 חתיכות
נקניקיות / נקניקיות / חזיר - לפי שיקול דעתך (אתה יכול ובלעדיהם)
* גבינה - 150 גרם
* ירקות (בצל, שמיר, פטרוזיליה) - 30-50 גרם
* קמח - 1.5 כוסות
* אבקת אפייה - 1/2 כפית
* עגבניות שרי על ענף - לטעם ויופי
* מלח לטעימה
👇👇👇
👩🍳 הכנה 👩🍳
רכיב חומצה לקטית, ביצים, אבקת אפייה וקמח לזרוק לתוך הבלנדר ו לְהַקְצִיף עד שהוא חלק. הבצק צריך להיות סמיך מספיק.
גבינה לשפשף על פומפיה גסה, ירוקים לִקצוֹץ. נקניקיות / נקניקיות גזירה לטעמך. בהמשך תוכלו לראות מדוע חתכתי כך 👇
גבינה לְעַרְבֵּב עם עשבי תיבול 👇
צלחת אפייה גריז שמן צמחי, קורט פירורי לחם או סולת (כמוני), יוצקים חצי מהבצק, מניחים את מוצרי הנקניקיות / נקניקים, מניחים את מילוי הגבינה והירקות 👇
לאחר מכן לשפוך החלק השני של המבחן ו לָשִׂים ענף עם עגבניות 👇
מסביב לקצוות קורט גבינה מגורדת בפומפיה דקה 👇
אנחנו שולחים בתנור למשך 1.5 שעות בטמפרטורה של 160 מעלות (להיות מונחה על ידי התנור שלך), מוכנות חשבון קיסם או שיפוד עץ.
הסרתי את הזרדים לפני החיתוך, אבל אם אתה מבשל את זה לאורחים, אז עם הזרדים, כמובן, זה יפה יותר)
עגבניות חיתוך נתנו את המיץ שלהן.
בפנים התגלה כמילוי גבינה-נקניקיות עסיסי עם עשבי תיבול. וידוק בתמונה לֹא מאוד, אבל תאמין לי, זה טָעִים מְאוֹד 👇
מה עוד הכנתי מחלב חמוץ? אני זורק את הקישור למטה 👇
הכנתי ממן עם בננות. קרא עוד >>> כאן
P.S יש לי גם ערוץ שני, צעיר, בלי טבח, בערך כואב. אני אשמח לראות אותך שם גם >>> לגבר
🙏 הכל טוב ובריאות 🙏
🙏 תודה על הערכת המאמר, כך שאחרים יראו אותו ✊ תודה על המנוי שלך. אני אוהב תגובות, במיוחד חיוביות.