פילה עוף (חזה) בהופעה זו מתברר לֹא יבש, בנוסף מקבלים מיד מנה עם תוספת עסיסית וארומטית.
🍽 מה תצטרך 🍽
/ חישוב לשלוש מנות לארוחת צהריים / ערב /
* פילה עוף - 1/2 חזה
* פסטה - 150-200 גרם
* בצל - חתיכה אחת
* עגבניות - 3-4 (לא גדולות)
* שום - 1-2 שיני
* שמנת חמוצה / קפיר / אסידופילוס - 100 גרם
* חרדל - 1 כף הכף
* תבלינים - יש לי עשבי תיבול איטלקיים (אפשר שמיר או פטרוזיליה), מלח, פלפל.
* גבינה קשה - 70-100 גרם.
* שמן צמחי - 2 כפות. כפיות
👇👇👇
👩🍳 הכנה 👩🍳
פילה עוף לִקצוֹץ צלחות דקות. (היה לי קפוא, אז זה היה קל).
צלחת אפייה גריז שמן, לְהוֹצִיא צלחות פילה, מעט מלח ו פלפל.
מלמעלה לָשִׂים בצל ועגבניות קצוצים.
לאחר מכן להרדם פסטה יבשה 👇
עכשיו אנחנו מכינים את המילוי.
שמנת חמוצה / קפיר / אסידופילוס לְעַרְבֵּב עם חרדל, תבלינים ועגבניות 👇
כל זה לִטחוֹן מַמחֶה. לְהוֹסִיף שמן צמחי.
🚩 יש צורך בשמן כדי שהפסטה לא תידבק יחד לגוש אחד 🚩
👇👇👇
לאחר מכן לשפוך נשפך לתבנית, שם כבר מקופל הכל.
הוספתי עגבניות קצוצות גם מעל 👇
קורט גבינה ו לִשְׁלוֹחַ בתנור שחומם מראש למשך 30-35 דקות בטמפרטורה של 170 מעלות. תנחה על ידי התנור שלך. אני בודק את הפסטה עם שיפוד
לאחר האפייה לָתֵת להתקרר מעט (אם אפשר) 😉
אנחנו פורשים על סקיט, לְקַשֵׁט עשבי תיבול וירקות.
בתצלום זה משכתי את הפילה בכוונה לקצה הצלחת כדי שתוכלו לראות שהיא עסיסית יותר מעסיסית 👇
אגב, היום על שלי חָדָשׁ הערוץ זכר את הקנטיניות של ברית המועצות. אהה, הכל היה זול, פשוט ואיכשהו טעים 🤷♀️
יהיה זמן, תיכנס, אני אשמח. אין מתכונים, שם שֶׁלִי סיפורי חיים וזכרונות 👇
>>>>> לגבר <<<<<
🙏 הכל טוב ובריאות 🙏
עבור כמו פלוס בקארמה ✊ למנוי - מחובק 🙌 אני אוהב תגובות! במיוחד חיובי. אענה בשאלותיך בהנאה.