פעם הייתי קונה צווארי הודו רק להכנות בשר דיאטטיות. אם אתה מעוניין, אני זורק את הקישור.
ולא מזמן הבנתי שעם הבשר של החלק הזה של טורקיה אתה יכול לבשל שׁוֹנִים כלי אוכל. הפעם יהיו יותר תמונות מאשר טקסט.
כך, מנה ראשונה פָּשׁוּט:
"מקרוקי בחיל הים "
בכנות, פחדתי להראות לך תמונה נפרדת של צווארים, כי פעם הכנתי שני מתכונים לברווז, וזן החליט שגופת הציפורים בתצלום היא תוכן מזעזע. מחקתי את המאמר, אבל חבל😏 שם היה טעים.
👩🍳בישול פסטה👩🍳
צוואר טורקיה רְתִיחָה (2-3 שעות באופן אידיאלי), אם כן מפריד מעצמות, פסטה לְבַשֵׁל בנפרד, טיגון לַעֲשׂוֹת בפשטות: בצל + גזר 👇
כאן תוכלו לראות את הצוואר במצבו המקורי 😉 👇
עכשיו אנחנו מתכוננים שְׁנִיָה צַלַחַת. אני עשיתי זֶה בפעם הראשונה, כי תמיד חשבתי שאפיית הצוואר איכשהו לא תהיה "מאוד".
התברר שזה "מאוד"
☝ למתכון לפסטה, לקחתי את החלקים הדקים של הצוואר, ובשביל זה השארתי את הגדולים יותר.
🍽 מה היה צורך 🍽
* צוואר הודו - 2 חתיכות (חלק עבה)
* שמנת חמוצה - 2 כפות. כפיות
* מיץ עגבניות - 1.5 כוסות
* שום - 2-3 שיני
* תבלינים (מלח, פלפל, עשבי תיבול)
👇👇👇
בקרת האיכות עברה 😸👇
👩🍳 מכין👩🍳
רוטב ללוש ממה שכתבתי לעיל.
למלא רוטב צוואר למשך 10 דקות.
לאחר מכן לִשְׁלוֹחַ בתבנית אפייה עם רוטב מרינדה למשך שעה בתנור מתחת לסכל 👇
כעבור שעה לְהוֹסִיף יש תפוחי אדמה, ועוד 40-45 דקות בתנור 👇
אנחנו מקבלים טעים 👇
הכל נאפה בצורה מושלמת 👇
אני חושב שהתמונה הבאה לֹא מאוד מושך אבל מְעִיד עַל. זה מה שנשאר מהמנה הזו מאנשי 😉 👇
אבל בסופו של דבר, שיהיה טָעִים מְאוֹדתמונה e 👇
אני בטוח שחלק זה של תרנגול ההודו יהווה תגלית עבור חלק, כמו שזה בשבילי. אשמח שיש לי הערות עם תמונות של הכלים שלך - זה תמיד נעים להפליא!
🙏🙏🙏 הכל טוב 🙏🙏🙏
בערך כמו - פלוס + בקרמה ✊! למנוי - מחובקים 🙌 אני אוהבת תגובות! אענה בשאלותיך בהנאה.