יום טוב וירידה טעימה במשקל!
לא מזמן, באחד מהתפריטים שלי להיום, סיפרתי איך החלטתי להכין לעצמי עוגת שוקולד עם קרם קורד ותותים לארוחת הבוקר. נותר רק תות קטן.
העוגה התגלתה כה רכה, אוורירית וריחנית שהחלטתי לשתף אתכם במתכון הפשוט ביותר, למרות שלא צילמתי את תהליך הבישול.
הרי בסיס העוגה הוא שיבולת השועל האהובה על כולם, רק שוקולד.
רק תראה כמה זה יפה! 😍
בהמשך החלטתי בכל זאת להכין שוב עוגה דומה, אבל במקום תותים השתמשתי באגס.
✅ לעוגה השתמשתי במוצרים הבאים (להגשה אחת):
- שיבולת שועל יבשה - 45 גרם,
- קפיר - 30 גרם,
- 1 ביצת עוף
- 20 גרם קקאו,
- 4 שקיות ממתיק (שקית = 1 גרם = 5 גרם סוכר),
- גבינת קוטג 'רכה (או יוגורט טבעי) - 60 גרם,
- 100 גרם תותים או 150 גרם אגסים.
✅בישול.
מי לא בישל שיבולת שועל? האם יש עדיין כאלה?
כך תוכלו להכין אחת מארוחות הבוקר האהובות עליכם עבור אלו שירדו במשקל.
אני אוהבת לטחון את שיבולת השועל בבלנדר כדי שלא תיתקל בחתיכות. אתה יכול לטחון את עצמך מספר פעמים ופשוט לשקול את הכמות הנכונה, או שאתה יכול לטחון אותו למנה בכל פעם.
בכל פעם שאני טוחן את שיבולת השועל אני עדיין משתמש בבלנדר ללישת הבצק נוספת - הוא מהיר יותר עבורי והעקביות אחידה יותר.
אז טחנו את שיבולת השועל, הוסיפו קפיר, ביצה, קורט אבקת אפייה, 2 שקיקי סחאם (אם אנחנו רוצים שיבולת שועל מתוקה וקורט מלח - אם נבשל, למשל, במילוי דגים מלוח קל).
במקום קפיר, אני משתמש בחלב, ושמנת חמוצה, וגבינת קוטג 'רכה - מה שיש כרגע במקרר.
לעוגה המדוברת הוספתי לבצק גם 20 גרם קקאו.
אופים את שיבולת השועל במחבת על אש בינונית משני הצדדים. אני משתמש במחבת טפלון. אתה יכול לשמן אותו בטיפת שמן צמחי (זה לא יותר מ- 1 גרם).
לאחר מכן מערבבים גבינת קוטג 'רכה (או יוגורט - לא שותה!) עם 2 שקיקי סחאם ומשמנים את שיבולת השועל. אם תרצה, תוכל להוסיף מעט ונילין לתבשיל.
אנו מכינים תותים - חותכים אותם לפרוסות.
בפעם השנייה גרדתי אגס על פומפיה גסה וערבבתי אותה עם גבינת קוטג '.
חותכים את הפנקייק ל -4 חלקים ומקפלים את המשולשים שנוצרו זה על גבי זה, ומוסיפים תותים לכל שכבה.
הנחתי את המשולש העליון עם הצד המשומן כלפי מטה.
מוזגים בסירופ תמרים ומעטרים בפירות יער.
אלוהי!
KBZHU משוער של כל החלק: K - 400, B - 20.5, F - 13.1, U - 47.7.
תוכלו לצפות במתכון הווידיאו: