יום טוב וירידה טעימה במשקל!
רק כאן חשבתי, וכולנו מכינים את השד, אבל את השד. אחרי הכל, יש כאלה שמתקשים להשיג את צריכת הקלוריות היומית שלהם על מזונות דלי קלוריות.
והיום אני רוצה לספר לך איך בישלתי יום אחד ירך עוף עם ירקות. יצא טעים, הירקות רעננו את המנה והרוטב השתלב היטב כרוטב לכוסמת.
Cookingלבישול הייתי זקוק למוצרים הבאים:
- פילה ירך עוף 5 חתיכות (אפשר לקחת את הירכיים על העצם - כמו שאוהבים) - 575 גרם,
- שעועית ירוקה (הקפאתי) - 145 גרם,
- פלפל אנגלי, חתיכה אחת - 155 גרם,
- שמנת חמוצה 10% - 30 גרם,
- רסק עגבניות - 10 גרם,
- מלח, פלפל שחור, שום יבש ובזיליקום.
Ookבישול.
מכניסים את פילה הירך לתבנית ומטגנים משני הצדדים. לא משחתי את התבנית בשמן, אני משתמשת בתבניות טפלון.
חתכתי כל פילה לשני חלקים כך שהמנות היו קטנות יותר ונוח יותר לחשב את מנתך.
מטגנים קלות את הירכיים, המלח והפלפל לפי הטעם ומפזרים שום יבש בנדיבות.
לאחר מכן, הכניסו ירקות למחבת - שעועית ירוקה ופלפלים קצוצים דק.
מבשלים הכל יחד עד להפשרת השעועית.
מערבבים שמנת חמוצה ורסק עגבניות עם 100-150 מ"ל מים ויוצקים למחבת.
כבר שכחתי את רסק העגבניות בהתחלה, אז הוספתי אותו אחר כך.
הוסף בזיליקום יבש - לא חובה. אני מאוד אוהב את הארומה והטעם שבזיליקום מעניק למנות.
מבשלים על אש נמוכה 10-15 דקות.
הכל נעשה. בתאבון!
כוסמת או בורגול מתאימים היטב לקישוט.
KBZHU לכל 100 גרם מנה מוכנה: K - 172, B - 18.4, F - 9.7, U - 2.9.