יום טוב וירידה במשקל טעימה!
אני לא יודע למה, אבל לפני כמה ימים נזכרתי בלחמנייה עם פרג, שהבנות ואני תמיד קנינו בעבודה לתה.
כמה שזה היה טעים. מאז עברו 7 שנים, ואני עדיין זוכר את הלחמניה.
ובזכות הזיכרונות נולד הרעיון של גליל פרג.
פשוט אי אפשר לעבור, גליל ריחני וטעים שכזה התגלה ככזה.
חבל שלא להעביר את הטעם דרך הצילום
הייתי זקוק למוצרים הבאים:
- עלה פיתה (180 גרם),
- גבינת קוטג '5% - 300 גרם,
- 2 ביצים,
- 6 שקיקי ממתיק או סוכר (שקית אחת = 1 גרם = 5 גרם סוכר),
- 1 גרם (שקית) וניל,
- 35 גרם פרג.
✅בישול.
הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לשפוך מים רותחים על הפרג מראש ולהניח בצד ל -10 דקות. ואז מרוקנים את המים מהפרג.
בישול המילוי.
מפרידים את החלמון של ביצה אחת ומוציאים על מנת לשמן את הגליל לפני האפייה.
כדי להזיז את המילוי, השתמשתי בבלנדר כרגיל. שמתי גבינת קוטג ', ביצה וחלבון של ביצה אחת, ממתיק, ונילין ופרג בבלנדר.
היא ערבבה הכל היטב.
לאחר מכן, אנו מורחים דף פיתה, מורחים את המילוי על חלק מהלחם ועוטפים אותו בזהירות בגליל.
משמנים בחלמון.
אנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-25 דקות.
הכל מוכן! תוכלו ליהנות מגליל ריחני נפלא!
KBZHU לכל 100 גרם מנה מוכנה: K - 207, B - 15.3, F - 7.75, U - 18.5.
תוכלו גם לצפות במתכון הווידיאו:
תוכלו למצוא מתכונים רבים אחרים בקטלוג בקישור זה.