זו הדרך היחידה לבשל! אני קונה במיוחד תפוחי אדמה קטנים כדי לבשל אותם כך. אין עוד להוסיף!
רכיבים:
2-2.5 ק"ג תפוחי אדמה
שמנת חמוצה 150 מ"ל
חבורה של שמיר
מלח
1 שעה l. הופס-סונלי
1 שעה l. בזיליקום יבש
2 שיני שום
איך לבשל:
1. שוטפים את תפוחי האדמה הצעירים, מכסים במים קרים ומנקים בעזרת מטלית או מברשת מברזל. אם העור לא יורד רע, אז עדיף לקלף אותו בעזרת סכין. שוטפים שוב.
2. יוצקים תפוחי אדמה עם מים ומביאים לרתיחה. מבשלים ברתיחה נמוכה 5-7 דקות.
3. מסננים את המים מתפוחי האדמה.
4. שוטפים את ירקות השמיר, מתנערים וקוצצים דק.
5. מעבירים את השום דרך מכבש או גרד.
6. מוסיפים שום ושמיר לתפוחי אדמה חמים. יוצקים 0.5 כפית. l. מלח ומערבבים.
7. מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית אפייה משומנת.
8. מערבבים שמנת חמוצה עם בזיליקום יבש וכשות סונלי. אפשר להוסיף מעט מלח.
9. יוצקים את תפוחי האדמה ברוטב שמנת חמוצה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
בדרך כלל 25-35 דקות מספיקות כדי שתפוחי האדמה יתבשלו לחלוטין.
טעים מאוד עם שומן חזיר מלוח עדין, סלטי ירקות, עם קבב שיש. עם מלפפונים מלוחים קלים באופן כללי, סופר!
תהנה מהארוחה!
הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל" ב
זן- <<< יותר מ -2,000 מתכונים לכל ארנק וארוחה
מִברָק- <<< מתכונים, טיפים, הומור, בחירות, דברים שימושיים
אינסטגרם- <<< מתכונים מהירים למתקדמים
יאנדקס. שָׁלִיחַ-<<< עכשיו אנחנו גם כאן
תודה שקראת עד הסוף!