לא רק "מעיל פרווה"! אנו ממשיכים להתכונן לשנה החדשה ולבחון, בוחרים מנות זולות ולבביות לתפריט.
קצת קלאסיקות ישנות שנבחנו בזמן, הוסיפו תענוגות מודרניים, מעט דמיון וטיפה של מצב רוח חגיגי - וזה מה שאפשר לבשל!
כמובן, זהו הקלאסי "הרינג מתחת למעיל פרווה". אבל זה יכול גם להיות יוצא דופן. לדוגמא הוסיפו לסלט סלרי טרי, תפוח, זיתים, בצל כבוש. ולא להרתיח את הסלק, אלא לאפות אותם.
רק קצת הרחק מהמתכון הרגיל וטעם אחר לגמרי. אגב, יש אנשים שמוסיפים תמיד סלט זה אגוזי מלך או שזיפים מיובשים.
האם אתה רוצה להכין "מעיל פרווה" יוצא דופן?
שמרו על מבחר מתכונים >>> פה
סלט עם הרינג, סלק ומלפפון כבוש
רכיבים:
2 פילה של הרינג מלוח קל
1 סלק בינוני או מבושל
3 מלפפונים כבושים (כבושים)
מחשב אחד. בצלים
1 כף. l. רוטב סויה
1.5 כפות. l. מיץ לימון
2-4 פרוסות לימון
ענפי שמיר
פלפל שחור לפי הטעם
איך לבשל:
1. מרתיחים את הסלק עד שהם רכים, מצננים וקולפים. חותכים את הסלק הקלוף לחתיכות בינוניות.
2. חותכים את פילה הרינג באלכסון לפרוסות.
3. קוצצים את הבצל הקלוף לחצי טבעות דקות ומוסיפים להרינג, יוצקים מיץ לימון ורוטב סויה, מערבבים ומשאירים למשך 30 דקות.
4. קוצצים את המלפפונים הכבושים כמו הרינג. מוסיפים את המלפפונים להרינג הכבוש ומערבבים בעדינות.
מוסיפים את הסלט המוכן עם פרוסות לימון, שמיר ופלפל גרוס לפי הטעם.
אם אתה באמת רוצה, אתה יכול למלא אותו במיונז!
סלט תפוחים והרינג
רכיבים:
4-5 יח '. תפוחי אדמה מבושלים
250-300 גרם. פילה הרינג מומלח קלות
תפוח אחד
4 ביצים מבושלות
מלפפון אחד (כבוש או מלוח, יכול להחליף זיתים)
בצל ירוק אופציונלי
מלח, מיונז, תבלינים - לפי הטעם
איך לבשל:
1. קוצצים את פילה הרינג באופן שרירותי. חותכים תפוחי אדמה, קלופים ומצוננים, באותו אופן.
2. קוצצים ירוקים. קלף וגרע את התפוחים. חותכים באותו אופן כמו שאר המרכיבים.
3. ביצים מבושלות, מקלפים מראש וחותכים לפרוסות או לחתיכות.
4. מערבבים את כל החומרים, מתבלים במיונז ומלח לפי הטעם.
בהצלחה לך! ו... ברכות חג!
אהבת את המאמר?
הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"
ושלנו יאנדקס. שָׁלִיחַ <<< לחץ כאן!
זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה :)))
תודה שקראת עד הסוף!