שלושה סוגים של עוגות גבינה לארוחת הבוקר: עם תפוחים, גזר וצימוקים

האפשרות הטובה ביותר לחטיף בוקר או אחר הצהריים היא משהו מגבינת קוטג '. ואם הקורד הטהור כבר לא מתאים, עליכם להמציא ממנו מנות חדשות ויוצאות דופן.

לדוגמא, למד כיצד לבשל וריאציות שונות של עוגות גבינה.

עוגות גבינה של גזר-תפוח

רכיבים:

250 גרם. קָרִישׁ

גזר גדול אחד

2 תפוחים

2 חלבונים

קורט קינמון טחון

3 כפות. l. סוֹלֶת

שעתיים l. סהרה

איך לבשל:

1. מקלפים ומגרדים תפוחים וגזר. זה אפשרי בגדול.

2. טוחנים גבינת קוטג 'עם סוכר וקינמון. מוסיפים תערובת גזר-תפוח וסולת. ללוש היטב עד לקבלת מרקם חלק.

3. מקציפים את החלבונים עד לפסגות יציבות ואז כפית בעדינות למסת השומר בלי להקציף!

4. את עוגות הגבינה הללו כדאי לבשל בתנור או לאדות. כל שעליך לעשות הוא ליצור עוגות גבינה עגולות, להניח על תבנית עם נייר אפייה ולאפות עד להזהבה למשך כ- 15 דקות בחום של 180 מעלות.

מגישים עם שמנת חמוצה.

עוגות קורד וניל עם צימוקים

רכיבים:

חבילה אחת של גבינת קוטג '(200-250 גרם)

ביצה 1

1-2 כפות. l. קמח + קמח לחם

קורט מלח

1 שעה l. סהרה

חופן צימוקים ללא זרעים

ונילין על קצה הסכין

איך לבשל:

1. שוטפים את הצימוקים ומייבשים אותם מעט על מגבת נייר.

2. טוחנים גבינת קוטג 'עם סוכר, וניל ומלח. הנה, שוברים ביצה ולשים הכל. בסוף, שלבו גבינת קוטג 'וצימוקים מיובשים.

3. יוצקים 1 כף לתוך מסת הגוש. l. קמח עם שקופית טובה. או 2 כפות. l. קמח עם פרוסה בינונית. מערבבים בידיים.

4. יוצרים עוגות גבינה מתערובת הקורד בידיים רטובות, מגלגלים כל אחת בקמח ומטגנים בשמן צמחי למשך 5 דקות.

עוגות גבינה תפוחים

רכיבים:

250 גרם. קָרִישׁ

ביצה 1

תפוח עץ גדול אחד

2 כפות. l. קמח

מלח וסוכר לפי הטעם

איך לבשל:

1. מקלפים את התפוח וחותכים לרצועות דקות ואז לקוביות. אין צורך לגרד את התפוח, יהיה יותר מדי מיץ - יש כאן יותר מדי.

2. טוחנים גבינת קוטג 'עם סוכר ומלח, מוסיפים ביצה.

3. שלב מסה של קורד עם תפוחים וקמח. ללוש את הבצק.

4. יוצרים סירניקי עגול מתערובת הקורד, מגלגלים בקמח או בסולת ומטגנים בשמן צמחי 5-7 דקות מכל צד.

ניתן גם לאדות את עוגות הגבינה האלה או לאפות אותן בתנור.

בתאבון!

בהצלחה לך!

אהבת את המאמר?

הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"

זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה :)))

תודה שקראת עד הסוף!