כדי לא לחשוב על מה לבשל: מבחר פסטה טעימה עם רטבים תקציביים למשך שבוע

אתה אוהב פסטה? גם אנחנו! הם זולים, לבביים ועם אילו תוספים אינם מגישים - תמיד טעימים! הקלט ושמור את מבחר הרטבים שלך!

זה נהדר שפעם מומחה או שף קולינרי אחד, לא ידוע להיסטוריה, המציא פסטה. זה כל כך טוב כשאפשר להכין מיליונים, אם לא מיליארדים, של מנות שניות שונות מבצק אחד: מספגטי, נוצות וקשתות ועד קרניים ותלתלים.

פשוט החליפו את הרטבים והכבדים! אפילו לא בולונז וקטשופ, כמו שאומרים.

בוא נלך!

רוטב גבינה ופטריות לפסטה (ספגטי, פנה, אטריות)

איך לבשל:
1. מטגנים בצל 1 גדול בקוביות בשמן צמחי. הוסף שמפיניון טרי קצוץ או פטריות אחרות (מבושלות) - 200-300 גרם. מבשלים במשך 5-7 דקות. מתבלים במלח ופלפל שחור.
2. יוצקים 1/3 כוס חלב וחופן גבינה מגוררת. אפשר גבינה או נקניק. מערבבים, יוצקים מעט מים רותחים במידת הצורך, מוסיפים מלח. איך להמיס גבינה - נעשה!

רוטב עם שעועית משומרת ורסק עגבניות לקרניים וספגטי

איך לבשל:
1. מטגנים שן שום אחת ובצל קצוץ בשמן צמחי.
2. מוסיפים 1 קופסת שימורים של שעועית אדומה נוזלית. מבשלים למשך 5 דקות. מועכים חלק מהשעועית במטחנת תפוחי אדמה. ניתן להוסיף 100 גרם בשר טחון.
3. הכניסו 1-2 כפות למסת השעועית. l. רסק עגבניות, מערבבים. מבשלים 2-3 דקות. מתבלים במלח ופלפל שחור. בוצע!

רוטב עגבניות-שום עם קציצות לאטריות

איך לבשל:
1. הכינו קציצות קטנות מכל בשר טחון, בצל ושן שום. אם הבשר הטחון לא הולך בסדר, הוסיפו ביצה, סולת, קרקרים או עמילן, מה שתעדיפו. אל תשכח להמליח ולפלפל!
2. מטגנים את כדורי הקציצה בשמן 2-3 דקות מכל צד, מוציאים על צלחת.
3. באותה מחבת מטגנים את הבצל (1 יח ') ו -4 שיני שום. מוסיפים 2 כפות. l. רסק עגבניות או 2 עגבניות קצוצות. יוצקים מעט מים ומבשלים את הרוטב עד לסמיכות הרצויה. מתבלים במלח, פלפל ובזיליקום יבש. האיטלקים מעדיפים גם רוזמרין או טימין) ומבשלים 4. מכניסים את קציצות הבשר לרוטב ומשהים 5-7 דקות. בוצע!

רוטב ירוק פיקנטי לכל פסטה

איך לבשל:
1. בחמאה מבשלים שום קצוץ דק דק 3-4 שיני עם 2 צרורות של תערובת עשבי תיבול חריפים (בזיליקום, שמיר, פטרוזיליה, סלרי עלים, תרד וכו ').
2. מלח. יוצקים מעט מים ומוסיפים שמנת או שמנת חמוצה לפי הטעם. פלפל הוא אופציונלי. אפשר לערבב כמה קורט גבינה מגוררת לתוך הרוטב החם ולהגיש מיד. בוצע!

רוטב אוניברסלי עם עוף ועגבניות

איך לבשל:
1. מטגנים חתיכות עוף קטנות עד שהם קרומים בשמן כלשהו.
2. חותכים את העגבניות לפרוסות (אפשר עם העור) ומבשלים מעט עם שום קצוץ.
3. שלבו עוף עם עגבניות, חממו מעט. ממליחים ומתבלים. בוצע!

שימורי רוטב דגים בשמן - חסכוני

איך לבשל:
1. מטגנים בצל בשמן צמחי.
2. ואז קוצצים את דג השימורים במזלג ולשים את הבצל, מטגנים 5-7 דקות. אתה לא צריך להמליח ולפלפל. ירוקים לפי הטעם. בוצע!

רוטב עם בשר תבשיל וירקות קפואים עד הקרניים

איך לבשל:
1. מטגנים בצל עם כמה שיני שום בשמן צמחי. יוצקים בשקית של כל ירק קפוא או מהבית קפוא (עגבניות, חצילים, דלעת, פלפלים, אפונה ירוקה, שעועית ירוקה וכו '). מבשלים 10-15 דקות.
2. שים צנצנת תבשיל במחבת. לְעַרְבֵּב. מוסיפים רסק עגבניות ומוסיפים מעט מים אם רוצים. מבשלים 5-7 דקות. ממליחים ומתבלים לפי הטעם. בוצע!

תהנה מהארוחה!

אני מאחל לכולכם בריאות וסבלנות! הכל יהיה בסדר!

הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל" ב

זן

מִברָק

אינסטגרם

תודה שקראת עד הסוף!