פילה עוף עם תפוחי אדמה ופטריות פרווה

לבבי, בעלות טעם מאכל טעים מאוד פשוט.

מרכיבים:

חֲזֵה עוֹף

300 גר '. פטריות

0.5 ק"ג של תפוחי אדמה

בצל

1 כף. l. קמח

1 כף. חלב

150 שמנת מ"ל

100 גר '. גבינה

מלח

פלפל

בירק

שמן צמחי

אופן הכנה:

1. תפוחי אדמה מרתיחים בקליפתם עד שהם רכים. קריר ונקי.

2. לשטוף עוף, מגבות יבשות חתוכים למנות. אתה יכול לנצח את בעדינות.
הבשר במלח מתבלים בפלפל.

3. פטריות לנקות את הסרט וחותכים לחתיכות גדולות למדי.

4. בצל קלוף לקצוץ לקוביות.

5. חזה עוף ומטגנים בשמן צמחי לפני ומשחים ולשים על צלחת.

6. באותו שמן מטגנים את הבצל בשמן ופטריות.
שופכים את הקמח לתוך המחבת ומערבבים היטב.

7. יוצקים את החלב והשמנת, וממשיכים לבחוש תכולת המחבת כך ללא גושים.
שים בתוך עוף מטוגן במחבת.
פריד במלח העונה עם ופלפל לפי הטעם.

8. מחממים תנור ל 180 מעלות.

9. תבנית אפייה משומנת בשמן.
שים בצורה של תכולת המחבת.
תפוחי אדמה באח למעלה, גבינה אז.