היום לבשל דלעת מאפים מדהימה. ריחני, אוורירי מאוד, מאוד טעים!
כן דלעת מאפינס לחמניות.
מנקה את קליפת הדלעת.
אני מנקה את הזרעים. אני צריך חצי דלעת, על 300 גרם, את החצי השני ילך דגני הבוקר.
דלעת לחתוך לחתיכות ושלח בסיר. ממלאים במים, כך המים כיסו את הדלעת הקטנה. שים על האש למשך 15-20 דקות, הדלעת צריכה להיות לגמרי רכה.
קוצצים דק את הבצל.
פאן להתחמם היטב, אני שופך בצל שמן שליחת ירקות מטוגנים.
ואני מטגן את הבצל בשמן עד נעימת זהב. אני מוסיף כמון (pre-לי כמון כתוש במכתש), כורכום, פפריקה ופלפל שחור. בטח מעט מלח. מטגנים עוד 2 דקות, תבלינים הופכים ריחני יותר.
הדלעת מבושלת, מזגתי את המים ומועכת את tolkushkoy מחית דלעת במדים.
אני שולח את כל פירה דלעת בקערת המיקסר.
מוסיפים בצל מטוגן ריחני.
מערבב בכף וחופשה קצרה אל הדלעת והבצל הם מגניבים חמים, כפי שאני אנוהל שמרים.
Mass מקורר, הוספת שמרים. ערבבתי עם כפית.
הוספת קמח, מלח.
ווים ללישת בצק במהירות בינונית במיקסר.
כלאי Bit ולהוסיף 2 כפות שמן צמחי. בפעם אחרת לישה.
בקערה משומנת בצק לי משמרת.
אני מכסה בניילון ולשלוח אותה במקום חמים למשך 1-1.5 שעות.
הבצק מתמיד. צבטתי את זרועו.
כחלק מהבדיקה יהיה לאפות aerofrityure (יכול להיות בתנור). ואני מהווה את הידות לחמניות משומנות. מורחים בצורה, לכסות במגבת למשך 20 דקות. האם אז לאפות בחום של 180 מעלות במשך 20 דקות.
מתוך החלק השני של המבחן יורה עוגות.
ידות, גריז השולחן עם שמן צמחי. אני טופס טורטיות.
אני שולח על מחבת מחוממת עם שמן.
לאחר שהעוגה podzolotitsya - להעיף. עוגות שכרו על מגבת נייר.
לחמניות לקבל רך נחמד, עם ארומה של בצל ותבלינים.
אם אתה אוהב את המתכון, ודא כי אתה מנוי לערוץ, יש עדיין הרבה דברים מעניינים.תמיד הייתי מרוצה huskies וההערות שלך. תודה!
מרכיבים:
- 300 גרם דלעת
- 2 בצלים
- כמון, כורכום, פפריקה, פלפל שחור
- 400-450 גרם קמח
- 1 כפית עם מהירות העליונה של שמרים
- 1-2 כפות שמן צמחי
- 3/4 - 1 כפית מלח