טעים, מכרז Unreal ועוגת שוקולד מאוד! המתכון של הכנה מאוד פשוט ומהיר של המוצרים הנפוצים ביותר. אכלנו אותה בבת אחת :)))
מערבבים בסיר של קקאו, סולת, סוכר וסוכר וניל. יוצקים חלב ומערבבים גושים להימנע.
שמתי את המחבת על החום, תוך בחישה מתמדת, להרתיח למטה. גם אחרי מתעבה שמנת, יש צורך להרתיח את הקרם יש לפתות אז לא הרגשתי. קרם מקורר.
מקציפים 70g חמאה מרוככת.
אני מוסיף כפית של שמנת ושוקולד שוט עם מערבל בכל פעם.
רובל ואגוזים דק ומוסיפים שמנת. שוב בחשתי עם מיקסר.
אסוף את העוגה אני כאן דבר פלסטיק המוזר הזה :).
בתחתית הערימה של קרקרים. מורחים את הקרם, עדיף לשים כמה כפיות, זה יהיה קל יותר קרם למרוח.
שוב שכבה ו מציות שוב. לסירוגין עד שכל השמנת נגמרה.
מפזרים אגוזי מלך קצוצים שלח במקרר למשך 3-4 שעות, ועדיף לילה.
הקרם היה טעים מאוד, שוקולד עם אגוזים. במקרה זה, סולת אינה מורגשת. הקפד לנסות לבשל, בתאבון!
מרכיבים:
- 80G סולת
- חלב 400ml
- סוכר 100g
- 2 כפות עם קקאו העליון
- 1 שקית סוכר וניל
- חמאת 70g
- 80 גרם אגוזי מלך
- 130 גרם ביסקוויטים (קרקרים)