מתכון פשוט של ריבה אדומה דומדמניות. ברים לא צריכים מיוסרים סניפים. הוכן במהירות בכלל על כל זה ייקח 30 דקות.
תהליך
תחילת בואו עם העובדה יהיה לשטוף את התותים ותראו כי לא היו פירות יער מפונק. אירה עם סניפים דומדמניות אינו הכרחי, אנו מוחקים אותם מאוחר יותר.
אנו להסיט את התותים בסיר גדול סוכר נשפך. עכשיו חשוב לתת מיץ דומדמניות, כדי להאיץ את התהליך שאנחנו ברי תמהיל והוא יכול אפילו להעלים.
אתה יכול למלא את התותים, ומערבבים ולהשאיר למשך 1-2 שעות, או אפילו יום שלם, דומדמניות עם הזמן עצמו ולתת מיץ. הרבה פעמים אני עושה כדלקמן: שבתותים הישנים בבוקר, מערבבים יוצאים לעבודה, ובערב אני מבשל ריבה.
מכניסים את התבנית על אש גבוהה הרוגשזה נדרש כדי להשיג פירוק מוחלט של סוכר. חלק ריבה אחת ייקח על זמן 10 דקות. אם אתם מבשלים יותר זמן לגדול. אתה צריך להתערב בקביעות עם בריםאחרת זה מתחיל לרתוח, אם היא מתרחשת מקטין מעט את החום. כשהסוכר נמס לגמרי מסירים מהאש אנו לסנן את סירופ דרך מסנן.
סירופ חם "יורה" ביד, להיזהר כשאתה לשפוך אותו.
Gem ראדכארראנט מוכן. עכשיו לשפוך אותו לצנצנות מעוקרות נותנים לו להתקרר לטמפרטורת החדר.
כמה מהר לעקר הרבה צנצנות ריבה workpieces אחרים.
לאחר הקירור, לסגור את המכסה והסר את הפיקדון. שמור בפקק טוב במקרר, אבל יכול להיות בטמפרטורת החדר.
ג'אם מתברר מאוד טעים וריחני. הקפד לנסות להכין בעתיד הקרוב, ועכשיו אנחנו לא יכולים להחמיץ את ההזדמנות הזו, עד הגרגרים עדיין זמינים.
עבור צורך אנו דומדמניות אדומות ריבה
דומדמניות אדומות וראיתי 1 ק"ג
1 ק"ג של בסיר סוכר
מתוך מספר המוצרים הנתון אנחנו מקבלים כ 1100 מיליליטר דומדמניות ריבה.