לחמניות קינמון ריחניות. דרך קלה כדי לרצות את יקיריהן.

לחמניות לפני שאף אחד לא יכול להתנגד. אכלנו במשפחה ללילה אחד.

לחמניות קינמון רבות כנראה ניסו לצאת מהחנות. Me ב לחמניות אלה תמיד חסר מיוחד משהו מסוים, כפי שהתברר השיא הזה הכי הזיגוג העדין. אתה יכול לבשל אותם בלי זיגוג, אבל לא מרגיש עסיסי כי, אשר נותן להם את הזיגוג. אני ממליץ להתחיל להכין לחמניות אלה כמה שעות לפני האורחים, בעוד זמן ההגעה שלהם בבית יהיה בבקבוקי ריח ניחוח של קינמון, ואף אחד יעמוד לפני מעדן זה. להיות מוכנים כי זה ערב נפלת מחמאות ישנות.

הקפידו לקרוא עד סוף המתכון, שם תמצאו את כל המרכיבים הדרושים.

שיטת ההכנה

אנחנו מכינים את התבשיל. לתערובת הזאת 125 גרם של חלב חם, מים, 1 כף. כפית של סוכר ושמרים. כיסוי עם מגבת ולתת לעמוד במקום חמים למשך 15 דקות.

בעוד לסטות בצק, לשלב את כל שאר החומרים, אבל לא מערבבים. מוסיפים לתערובת להתבשל להתרגש ומדינה אלסטי. חולים ללוש במיקסר עם משוט "וו" במשך 3-4 דקות, 6-7 ידיים דקות. מכסים במגבת והכניסו הצטננות בתנור 45 דקות. הבצק תופח ידי 2-3 פעמים.

למלית מערבבים את הסוכר עם הקינמון, מוסיפים את החמאה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.

הבצק עולה מושם על קמח שולחן pripylennoy ומרדדים את עובי השכבה של 0.5 - 0.7 ס"מ. זה יכול להיות עבה, אבל אז לחמניות תהיינה פחות.

instagram viewer

מלית מופצת באופן שווה על פני כל השטח של הבצק. ואז בעדינות מגלגלים את הבצק לתוך צינור, את הקצוות של ריבות לשמור לחמניות לא התמוטט.

אפשר התחמם בתנור על 190 מעלות. הבצק וחותך לחתיכות אחידות ולשים על תבנית אפיית קלף הזיון. לחמניות אפיית להציב ליד התנור ומכסים במגבת. תנו 15 דקות rasstoyatsya.

בין לחמניות לעזוב את המקום במהלך האפייה, הן מגדילות במידה רבה בגודל.

הסר את המגבת ולשלוח אותו בתנור במשך 20-30 דקות, עד שהם רכים. לחמניות מוגמרות אמורות להיות ורודות.

בעוד הלחמניות נאפות להכין זיגוג.

גבינת מסקרפונה צריכה להיות רכה וקל ומערבבים, אם אתה רק הספקת להוציא אותו מהמקרר, לחמם במיקרוגל או באמבט מים, אך לא יותר מ 30-40 שניות. לערבב גבינה רכה עם שאר החומרים עד אחידות.