האם אתה רוצה ללמוד כיצד להסיר את הקליפה כך שזה אז לא מריר? דרך פשוטה לעשות זאת באמצעות פומפיות קונבנציונליות.
לאחרונה הוזמנתי להחזיק מעמד בישול, איפה היינו מכין את עוגת הלימון. מתכון אשתף בעתיד הקרוב מאוד. לעוגה אנו זקוקים קליפת לימון. התברר כי רוב שפשף טועה קליפה.
לחלק נאמר כי לימון שפשף על פומפיה עד שיהפוך ללבן. ומישהו בדרך כלל dotiraet לעובר. וזה טעות גדולה.
החלק הלבן של קליפת לימון מריר מאוד, כך שזה לא אמור לשמש קינוחים או עוגות. הלבן שימצא כי שרידים של לימונים, אני משתמש לבישול לפתן (להשאיר קישור בסוף הכתבה).
אגב, כדי להיפטר מהמריירות של הקליפה, אני משתמש בשיטה הפופולרית. לימון להקפיא במקפיא ואז חותך כבר. שיטה טובה, אבל לגמרי "מרירות" לא יוסר.
כיצד להסיר את הגרידה כראוי
אני אראה את הדוגמה של לימון, אך שיטה זו רלוונטית עבור פירות הדר אחרים (תפוז, לימון, אשכולית).
לשם כך שיתאים לכל פומפיה קטנה. אם אתה בדרך כלל צריך להסיר את הקליפה - ראש מגררת הדר מיוחדת עם חורים קטנים.
הלימון לוחץ מעט המגרד ולהתחיל לשפשף. הושכר רק את השכבה העליונה צהובה. עורות לבנים לא לגעת. Zest שפשף קל, הופך את הלימון כל זמן.
מה אם אין לצוף
במקרים כאלה, אני משתמש בסכין או קולפן חדה. בזהירות לנתק את השכבה העליונה, נזהר שלא לגעת קליפת לבן. ואז לחתוך לחתיכות בתוך קש קטן.
פוסטאיך לבשל לימון לפתן קרומי