איפה ניז'ני נובגורוד לטעום מקינוחים צרפתים אמיתיים. קפה המשפחה סקירה מדלן
לאחרונה נסעתי לעבודה ניז'ני נובגורוד בזמנו הפנוי החליט לראות את העיר היפה הזו. הליכה דרך רחוב המולד, בסמוך לטיילת, נתקלתי בבית קפה מדלן.
סימן פשוט תפס את תשומת ליבי עם שמו ואת החלטתי להסתכל לתוך. ישבנו בחדר קטן עם שולחנות עגולים. אבל אווירה אינטימית כזו ומרגיעה לא ציפיתי.
עוד לפני הכניסה לבית הקפה, הצעתי בפנים משהו טעים, והאינטואיציה שלי לא תאכזב אותי. זה הוכיח להיות מאפייה-קפה בסגנון צרפתי. פורמט זה מחייב אותך לקנות מאפים לקחת משם, אבל אם אתה רוצה להיות במקום קצת לשבת עם כוס קפה.
יצאתי לפגוש את מקסים המוסד המארח. הוא מכין את כל מה שמוצג על המדפים, והוא גם מוכר. השעון היה באמצע היום, אבל מחצית החנויות היו ריקות כבר.
מקסים הסביר כי יש להם הרבה קונים מקומיים אשר קונים ביותר של אפייה בסוף השבוע בשעות הבוקר, כמו בימים שני ושלישי במוצא הקפה.
בגלל תכונה זו לא יכולה לנסות את פחזנית, אשר נערכת קרם שמן מורכבים מקסים. אבל היה לי מזל, בנוכחות של העוגה היה עדיין "Delight פטל".
הטעם הוא תואם באופן מלא את הכותרת. עוגת מורכב עוגות שקדים, קרם חמאה מהממת דחוק עם פטל. זה מאוד טעים.
הטווח העיקרי של קפה - זה אפוי בצק עלים, כמו גם באגט הצרפתי האמיתי. נסו את הבאגט היה בלתי אפשרי, הם פרקו הבוקר.
קפה מדלן התרשמתי מאוד, לא ציפיתי למצוא משהו שהוא כל כך אותנטי ניז'ני נובגורוד. הקפד מייעץ לך ביקור. רק אל תשכח כי בימים שני ושלישי, בבית קפה זה לא עובד. רחוב המולד:. כתובת, 41, ניז'ני נובוגרוד
שמנסה מדלן:
- תענוג עוגת פטל
- פחזנית
- קרואסונים
- עוּגַת חֶמאָה פְּרִיכָה