פשוט, סיפוק חטיף טעים. או תחתון. גברים בהחלט מעריך!
מרכיבים:
3-4 שכבה דקה של לאוואש
150 ג. גבינה
1 קופסא בשר (בשר בקר, עוף או כל בית)
בירק
אופן הכנה:
1. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה. ניתן להשתמש בכל גבינה - רוסית, Poshehonsky, suluguni, גבינה, וכו '
2. בנק לפתוח תבשיל ומועכים עם תוכן מזלג. טבעי שיתאים לכל תבשיל. או משומר בשר חזיר, נקניק מבנקים או פשוט מבושל (תבשיל) בשר.
3. לשטוף, יבש קוצצים את הפטרוזיליה. דיל, בזיליקום או פטרוזיליה.
4. שכבות פיתות Cut למלבנים או מעגלים. אתה יכול להשתמש הצלחת כמו סטנסיל.
אם אתה רוצה לעשות kutaby באמת, הבצק צריך 3 כוסות קמח, ביצה, 2 כפות. l. msetany, 50 מ"ל של מים 0.5 שעות. l. סוכר ומלח.
הבצק צריך להיות תלול וחלק, לאחר ערבוב זה צריך להיות עטוף בנייר מזון ולהשאיר למשך 1 שעה.
גלילת בצק בקוטר עגול של 12-15 ס"מ או אפילו יותר.
5. על קצה הפיתה לשים אפילו שכבת גבינת מגוררת מעט.
ואז 2-3 כפות. l. תבשילים ועשבי תיבול טריים על גבי. הירוקים הם גם רעיון טוב גבינה ומפזרים.
6. מכסה מילוי במחצית השנייה של לאוואש, tchebourek להתעצב או מלבן.
7. כדי לחמם מחבת יבשה.
8. Kutab לשים למחבת ומטגנים 2-3 דקות מכל צד. גבינות יש נמסו בתוך וקצוות של העוגה יהפכו לישות אחת.
מגישים חם. בעת הגשת גריז kutaby עם חמאה ומגישים עם רוטב חריף, קטשופ או שמנת חמוצה.
אם kutaby הפכה להיות גדולה מדי, כך שהם יכולים להיות לחתוך ולהחיל כמו אז.
כמובן, זה הוא גרסה פשוטה של רוב kutabs. אבל זו דרך מצוינת לבשל משהו טעים מאוד מהר.
במקרה זה, המילוי יכול להיות מאוד מגוון: טלה טחון, עוף, הודו, ברווז או עגל.
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!