עוגות פיית ממולא בשר - מתאבן נהדר, כמו מאפה זה טעים, אם כי קטן.
מרכיבים:
0.5 ק"ג של בשר חזיר
1 ק"ג של קמח
5 ביצים
4 יח '. בצל
450 ג. מרגרינה
200 גר '. שמנת חמוצה
1 h. l. אֶזוֹבִית
2 צובט קרקע פלפל
אופן הכנה:
1. בקערה לנצח 4 ביצים.
2. מוסיפים את המרגרינה מרוכך, 1 hr. l. מלח, שמנת חמוצה (שעזב 1 כף מלית) ואת המנות להיכנס הקמח.
3. ללוש בצק רך אלסטית ולשים לתוך המקרר בעת הכנת המילוי.
4. לחתוך בשר חזיר שומן לחתיכות ופשטי- או קוצצים במעבד מזון.
5. בצל קוצצים דק או לטחון במעבד מזון, מעבירים לקערה.
6. מוסיפים את הבצל לתוך חזיר טחון מוכן, מיורן, פלפל, 3 צובט מלח 1 כף. l. שמנת חמוצה.
7. מערבבים היטב להדוף את המילוי.
8. מצוננים מוכנים ללא בצק שמרים לתוך 30-35 חתיכות, כדורי צורה אנד רול אותם טורטיות.
9. עבור כל עוגה לשים 1 כף. l. טחון.
10. חברו את שולי הבצק ולצבוט, לתת צורה קציצות קטנות.
השתמש באצבעותיך כדי לסובב את הקצה הקבוע של המרכז צם.
11. אפייה משומנת.
ליי הכין פשטידות על מגש אפייה.
קציצה כל לשמן את חלמון הביצה הטרופה.
חטיף בצק אופים כ 30 דקות עד לקבלת גוון זהוב מכוסה קרום ב 200 מעלות.
מגיש פשטידות בשר ריחניות חמות.
בתיאבון!!!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!