אפל ללחמניות פירורים מן. (פאי תפוחים) יש הרבה תוספות עסיסיות, אשר משתלב באופן מושלם עם הבצק הפריך הפריך ומתפורר. עוגה זו חובתי, הוא לעתים קרובות לבשל ותמיד אכול. אפשרות נוחה לתה לכל אירוע.
מרכיב
- מקמחים - 250 גרם.
- אבקת סוכר - 30 גרם.
- חמאה - 120 גרם.
- ביצה - 1 PC.
- קרח מים - 2st.l.
- מלח - 1 / 4ch.l.
- לקבלת פירורים:
- חמאה - 30g.
- מקמחים - 30g.
- סוכר - 30 גרם.
- למלית:
- תפוחים - 4-5sht.
- סוכר - 1-3st.l.
- עמילן - 1 / 2ch.l.
- צעד אחר צעד מתכון לבישול
- בקערה מנפה קמח 270 גר '. מוסיפים 120 גרם חמאה, מקורר, ישר מהמקרר. שים קמצוץ של מלח. משפשפים את החמאה עם הקמח לפירורים. פיצול 1 ביצה, להוסיף 30 גרם של אבקת סוכר. ראשית לשפוך 1 כף מים קרים מהמקרר. ובחש, אם המים כמעט צורך לסיים 1 אחר כפות לשים את הבצק במהירות ולשים אותם במקרר למשך 30 דקות. אתה יכול לעשות לפני הזמן ולהשאיר למשך הלילה.
מכינים את המילוי. מתפוחים להסיר את המרכז וחתוכים לקוביות. אני לוקח תפוחים בגודל בינוני 4-5. שים תפוחי עץ על יבש במחבת, לחמם ולהוסיף סוכר לפי הטעם, אני אוהב מלית pokislee כך אני מוסיף 1 כפות סוכר. מבשל תפוח כדי אידוי של הנוזל, לוקח זמן 5-6 דקות. אתן את המילוי לקרר. הכן פירור. מדדו את 30 גרם קמח ומוסיפים 30 גרם חמאה מהמקרר היה הקרקע באפיריון. להוסיף 30 גרם של סוכר. הפך פירורים, אם התינוק נגמר רע, אתה יכול להוסיף קמצוץ של קמח. זה לקח 30 דקות, מרדדים את הבצק לעיגול. בקוטר של כ 30-35 ס"מ. 5 מ"מ עובי. מכניסים את הבצק על אפייה בשכבה מְפוּספָּס של נייר אפייה. מפזרים עם עמילן, כמה מעט יותר מ כפית וחצי.. שים מילוי תפוחים. ביום עוזב את המרחק לקצה של כ 1.5 ס"מ. מקפלים את הקצוות. פירורים מפזרים. אנו להכניס שחומם בתנור ואופים בחום של 180 מעלות 30 דקות.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!