אני אף פעם לא מתעייף זה! מתברר נחמד מאוד עם קרום מעורר תיאבון, הוא מאוד עדין, אוורירי ועסיסי. תבשיל זה יכול להיעשות על משפחתו כמעט כל יום, זה לעולם לא להשתעמם.
****************************************
מתכון:
גבינת קוטג '- 500gr.
ביצה - 5 יח '.
חמאה - 50 גר '.
צימוקים - 100g.
קליפת לימון - 1 PC
מונק - 1 כפות
סוכר - 100 גר '
שמנת חמוצה - 100 גר '.
מלח - 1/3 כפית
גבינת קוטג נמחצה על ידי הבלנדר, גבינה אמורה להיות אחיד.
קח שתי קערות ולהפריד חלמון מחלבונים.
בקערה עמוקה ויוצק 5 חלמונים ו פעימה עם מיקסר עד מסה רכה.
נתרן גרידת לימון 1 על פומפיה דקה.
מוסיפים גרידת לקצף החלמונים, מוסיפים 1 כף גדושה סולת כפית, 50 גרם חמאה בטמפרטורת החדר. מלח כפית למנה שלישי. מערבבים עם מיקסר עד המסה לא לפזר את השמן, מוסיפים את הצימוקים ואת גבינת קוטג '.
שוב, לערבב עם מערבל עד לקבלת תערובת חלקה.
קח קערה נקייה, לשפוך 5 חלבונים פעימה עם מיקסר עד הקצפה, אנחנו עכשיו בהדרגה החדרת הסוכר ומקציפים עד מתלה מקציף.
הכונן ביוגורט המוני לתוך חלבוני להב התועמלן השני.
לקרום עור וגידים, גריז עם חמאה, ומפזרים היטב סולת. יוצקים הבלילה לתבנית.
קרם משמן.
ספינה שנקלעה שחומם מראש תנור ל 160 מעלות ואופים 40-45 דקות, עד לא zarumyanitsya תבשיל.
דיי מגניב מעט, והוא יכול לשמש.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בְּתֵאָבוֹן.