מרק בתחמיץ עם שמנת חמוצה. זהו אחד המתכון החמוץ הכי הטוב היה טעים, ריחני, עם חומציות נעימה שהוא לא יעזוב אף אחד אדיש. חמוץ למען האמת אני - הוא המרק האהוב שלי, כך אני מבשל אותו לעתים קרובות מאוד, ובוודאי עבור מתכונים שונים, כמו אפשרויות עבור המגוון הגדול שלה. פיקל מוכנים עם שעורה כוסמת, דוחן.
מרכיב
בויון -2-2,5 ליטר
תפוחי אדמה -3 חתיכות. (350 גרם)
גזר 1pc.
בצל 1pc.
חמוצים -2pieces. (180gr)
-50gr שעורה.
שמן -40 מ"ל ירקות.
מלח -1ch.l.
פלפל שחור - לפי הטעם
הירוקים - לטעם
צעד אחר צעד מתכון לבישול
שים להרתיח את המרק, עוף לי היום. ובעוד המרק מכין הכל מוכן. promoem טוב 50 גרם גריסי פנינה, לשפוך 200 מ"ל מים סט על לרתיחה אש עד חצי. חמוץ 2 חתיכות במשקל 180 גרם לגרר. בצל נכרים קוביות. לגרר גזר אחת. במחבת לשפוך שמן צמחי על 40 מ"ל, לשים את הבצל והגזר, ומטגנים עד שהירקות רכים. מוסיפים את המלפפונים. מלאו 2 MJA מרק מצקת ומבשלים על אש בינונית במשך 10-15 דקות.
תפוח האדמה 3 במשקל 300 גרם לחתוך איך אתה רוצה את זה, אני אוהב קוביות. במרק המוגמר להוסיף את תפוחי האדמה ושעורה. מרתיחים 10 דקות. עכשיו להוסיף למלפפונים גזר ובצל. מבשלים במשך 10-15 דקות נוספות. נסה על מלח, אם הרחבה דרושה, לשים פלפל שחור. מוסיפים את הבשר אופציונלי, אשר יש צורך תחילה להפריד מן העצם שאליו מרק מבושל. צמחי מרפא לפי הטעם, אני מיובש שמיר. מבשלים 1-2 דקות לסירוגין. תן לנו לתת חמוץ מתעקשת 5-10 דקות ומגישים.
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!