לא רחוק החג האורתודוקסי הראשי - פסחא. אני מציע להכין וטעים, מכרז, שופע, לחמניות ריחניות, אשר צפוי מישהו תישארנה אדיש.
מרכיב
עבור Opara:
מים - 100 מ"ל.
סוכר - 2 כפות
שמרים - 30 גרם. (או 10 גרם יבש)
מקמחים - 1 כפות
לבצק:
חלב - 500 מ"ל.
חמאה - 100 מ"ל.
מקמחים - 900- 1100 גרם
סוכר - 150 ג.
מלח - ½ כפית
ביצה - 1 PC.
סירופ עבור שימון:
מים חמים - 50 מ"ל.
סוכר - 2 כפות
שיטת ההכנה
ראשית, להכין את המשקה לתוך כוס לשפוך מים חמים, מוסיפים סוכר, שמרים גלם, קמח, לערבב הכל, ולשים במקום חמים למשך 15 דקות.
בעוד הבצק מתאים, להמיס את החמאה, החלב podogreem.
בקערה ויוצקים את התבשיל, מוסיפים מלח, סוכר, חמאה, חלב, 1 ביצה, לערבב היטב. התחל להציג קמח, ללוש את הבצק.
לסגור את המכסה ואת הבצק במגבת ולשלוח אותו במקום חמים כדי להתרומם.
1-1,5 שעות כדי לסתום את הבצק שוב ולהשאיר לעלות, בפעם הבאה את הבצק עולה bystree 30 דקות. אז לסתום את הבצק 3-4 פעמים.
מפזרים קמח ולהפיץ את הבצק מוכן, התגלגל בקמח לחלק לחתיכות שוות, וכל פיסת בכדור לעשות.
יוצר את הלחמניות.
רול את המעגל עבה 5-7mm, משמן חמאה מומסת, סוכר ומפזרים.
מקפלים לשניים.
הפיכת סכין רצועות 3 כמו בתמונה.
מלונג Polozkov לעשות צוואר, מקור. פלפל וצימוקים שחורים לעשות עיניים.
שים על תבנית אפייה ולתת לחמניות לעלות היטב.
אנו להכניס שחומם בתנור ואופים בחום של 180 מעלות במשך 20-25 דקות.
כן סירופ שימון לחמניות, לשפוך לתוך כוס מים חמים ומוסיף סוכר ומערבבים. מבריש את הלחמניות מוכנות.
מגיש עם לחמניות תה מוכנות לתה.
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!