דג אפוי תחת פת לחם. הודות דגי קרום זה לקבל טעים ועסיסי יותר. במיוחד בצורה כזאת אני אוהב לבשל סלמון ורוד, מתברר עסיסי ורך כך ריחני שאי אפשר פשוט להתנתק.
מרכיב
פילה של -500-600gr סלמון.
סול -1 / 2ch.l.
פלפל שחור - לפי הטעם
מיץ -1-2st.l של לימון.
לקבלת קרום הלחם:
לחם - 300 גרם.
-2-3zub שום.
גבינות -100gr.
חמאת -70gr.
מלח לפי הטעם -By
פטרוזיליה -2-3vetochki
שיטת ההכנה
סלמון ורוד שלי, נקי, להפריד את הפילה. יש פילה במשקל שאני 600 גרם. הוספת כפית מלח וחצי, פלפל שחור, מיץ לימון מפוזר, ולהשאיר למשך 20-30 דקות במרינדה.
במהלך תקופה זו, להכין את קרום הלחם. כיכר לחם או 300 גרם של לנתק את קרומי, עדיף לקחת אפייה של אתמול. לטחון לפירורים ביד או בלנדר. המשקל נטו של כ 250 גרם פירורים. 100 גרם של נתרן גבינה על פומפיה דקה ומוסיפים את פירורי הלחם, מוסיפים 70 גרם חמאה רכה. 3 שיני שום עבר דרך העיתונות.
כמה גבעולי פטרוזיליה קוצצים ומוסיפים את הלחם. מוסיפים מלח לפי הטעם וכל הידיים frays.
משמנים תבנית אפייה עם שמן צמחי. מכניסים את הדגים על פירורי לחם put העליון, כך הדג נסגר לחלוטין נגח אותו מעט.
אנו להכניס שחוממו בתנור ומבושל ב 160 מעלות 30 דקות.
הירשם ל- RSS Feed שליבישול עם Kalninju נטליה
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!