לדעתי זה עם בּוּרגוֹל מפוחלץ במיוחד עסיסי ורך. הם יכולים להיות מבושלים בתנור, מחבת או multivarka.
מרכיב
מלית -500gr.
כרוב -200gr.
חיטה קטניות -50gr.
בצל 1pc.
1pc ביצה.
סול -1 / 2ch.l.
-By ופלפל שחור לפי הטעם
פפריקה מתוקה בטעם -by
כדי למלא:
-200gr חמוצה.
רסק עגבניות - 2 כפות
-2-3zub שום.
המים -200ml.
סול -1 / 3ch.l.
פלפל שחור - לפי הטעם
שיטת ההכנה
כדי להתחיל, פוט חיטה לרתיחה קטניות 50 גרם למחצית, אני צריך להתנחם שקית מלאה במים ומבשלים 15-20 דקות. אנחנו מכינים כל דבר אחר בזמן הזה. 200 גרם של כרוב טרי קצוץ דק.
מוסיפים 1/3 כפית מלח וזכור בידיים טובות. אם הכרוב קשה מאוד, לאחר חיתוך זה נדרש למלא במים רותחים. ואז התקרר העיתונות נגד רטיבות.
מוסיפים 500 גרם בשר טחון, טחון 1 בצל באמצעות בלנדר ומוסיפים את מלית.
בּוּרגוֹל שים, לשבור 1 ביצה. כפית וחצי שים מלח, פלפל שחור ופפריקה מתוקה. כל שילוב טוב.
יוצר את הקציצות ממולאות בצורה. אני המתקבל כמות נתונה של כרוב טחון במשקל 10 עד 90 גרם. שים על אפייה משומנת במרחק קטן זה מזה.
בקערה לשים 200 גרם שמנת חמוצה, מוסיפים 2 כפות רסק עגבניות, לדלג 3 שיני שום דרך כותש שום, לשפוך 200 מ"ל מים, מלח הוספת, פלפל תבלין שחור ואני לערבב.
מלאו כרוב ממולא עצלן, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש.
הכנת דקות רדיד 30, ולאחר מכן להסיר את נייר הכסף ואופים עוד 20 דקות נוספות עד מוכן. אלה יכולים להיות ערוכים ממולאים multivarka הראשון 30 דקות על מצב מרווה, ואחריו 20 דקות על מצב אפייה. או בסיר על אש נמוכה עד שנעשה 20-30 דקות.
הירשם ל- RSS Feed שלי בישול עם Kalninju נטליה
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!