על בישול זה לוקח קצת זמן, והתוצאה היא פשוט מדהימה עם העדינות והקלילות שלה. שם קיבלתי עוד אחד סבתי, אהבתי אותם בתור קקאו משקה לילד. אגב, הם לא מעופשים, גם למחרת.
מרכיב
קפיר -400ml.
קמח -400gr.
ביצים 2 יח.
סוכר -3st.l.
-1pachka סוכר וניל
אבקת אפיה -12gr.
סול -1 / 3ch.l.
שמן צמחי - לטיגון
שיטת ההכנה
בקערה ויוצקים 400 מ"ל רוויון., עדיף לקחת נועז, אני לוקח 2.5 אחוז. פיצול 2 ביצים, לשים 1/3 כפית מלח 3 כפות סוכר, להוסיף 1 שקית סוכר וניל.
Othmer 400 גרם קמח, אפיית חבילת אבקת 1 תוספת 12 גרם, ומערבבים היטב קמח עם אבקת אפייה. כעת מוסיפים את הקמח המנופה עם אבקת האפייה קפיר לתערובת, הבצק צריך לקבל קצת עבה יותר פנקייק.
הבצק מוכן. בסיר, יוצקים את שמן בגובה של כ 1 ס"מ, טוב להתחמם ולהפחית את החום עד בינוני. יש לי 9 חטיבות לי להתקין 7. קח בצק כפית ושימוש כפית שנייה ושחררה את הבלילה למחבת, את הבצק יתנפח כמעט מייד והופך עגול, הם אפילו להתהפך בעצמם.
מטגנים עד להזהבה, בזהירות על אש בינונית. הם הפכו צבע זהוב יפה מוציאים בעזרת כף מחוררת ומניחים על מגבת נייר כדי בילה יותר מדי שמן. אגב שמן הם קצת לא סופגים, שמן זה מספיק כדי לטגן את כל haharyashki.
הירשם לערוץ שלי בישול עם Kalninju נטליה
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘