סלט חם לארוחת ערב עם פטריות וכבדות. הוא הופך להיות כל כך רך וטעים, שגם הבת שלי היא לא אוהד במיוחד של כבד לאכול אותו בהנאה רבה ותמיד לוקחים תוספים אפילו.
מרכיב
-400gr כבד עוף.
פטריות -200gr.
-4-5st.l שמן צמחי.
-2-3zub שום.
קרם 20% -200ml.
חרדל -1ch.l.
סול -1 / 2ch.l.
קמח -1 / 2ch.l
1pc מלפפון.
עגבניות -1-2sht.
סלט -1upakovka
רוטב סויה -1,5st.l.
שיטת ההכנה
כבד עוף 400 גרם לחתוך לרצועות, שמפיניון פטריות הטרי 200gramm, נכרים על הצלחת.
לחתוך מלפפון לרצועות, עגבניות טריות לחתוך לפרוסות, ואני דובדבן היום. סלט 1 חבורה של שלי, obsushivayut והידיים מדמיע על צלחת, לשים על גבי עגבניות ומלפפונים. דחה.
במחבת לשפוך שמן צמחי על 5 כפות, לדלג 2-3 שיני שום דרך העיתונות. מטגנים בשמן שום ב 20 שניות כדי לאפשר את השמן צבה ארומה השום. עכשיו, לשים את הפטריות ומטגנים 3 דקות, ועכשיו מוסיפים את הכבד ומטגנים הכל ביחד במשך 2-3 דקות הוא לא יותר אל הכבד נשאר רך וחלק.
להוסיף קצת יותר מחצי כפית מלח, פלפל שחור, 1 כפית החרדל, להוסיף חצי כפית קמח, מערבבים ומיד יוצקים את תכולת השומן שמנת של 20%.
פעם הכל מתחיל לרתוח מסירים מהאש. חסתי לשפוך רוטב סויה 1.5 כפות ולשים באמצע הפטריות הכבדות התקינות, ומערבבים קלים ומייד לשרת.
אני משרת סלט זה כמו ארוחת ערב מלאה כפי שהוא די עשיר.
ב ירקות טריים מחוץ לעונה להוסיף חמוצים ופטריות להוסיף מראש מבושל קפוא יער, טעים, גם זה בלתי אפשרי.
הירשם לערוץ שלי בישול עם Kalninju נטליה
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘