הבן נודע כי הצהריים יהיה מרק חמציץ שימושי מאוד, בכעס וצעק:
יש לי הזוהמה הזאת לא!!! -
****
אחרי כמה שעות אכלתי חומעה מרק הן הלחיים ואפילו יותר כתוסף שאל, כי זה טעים!
אנחנו איכשהו חומעה - המוצר אינו פופולרי. רב בעקשנות חושב שהוא - טעם. למה? מי יודע. אבל כמה מחבריי על הביטוי "מרק חמציץ" רבים מגיבים כמו גם את הילד, אף אחד מהדברים! לא לכפות.
והנה בבית, אנחנו אפילו חומעה בחנות להצטייד. אנו להפשיל לבנקים - ובארון. בגלל ויטמין - שוב, טעים - שני. מלבד חבורה של חומעה שווה בחורף? אם גדל הבתולה הטיבטית שלה, דמעות צנועות לשפוך חדי קרן.
בכל אופן, מספיק של המילים.
בואו לבשל. ראשית - את המרק. עוד פריצת חיים: עבור מרק טעים לא לוקח את העוף. פטם הנמצאים בחנויות, לבישול - הם איכשהו... לא ממש. מרק טעים המתקבל עוף או תרנגול הכפר. זה יהיה ריחני ומזין. אבל את הטעם פטם "עוף" לא. " עכירות ושומן - ככל הדרוש.
בגלל המרק עדיף לקנות סט מרק עוף רגיל. יש רכסים לאחר שחיטת פגרים עבור חלקים. תאמינו לי, זה מספיק.
אנחנו שולחים בתוך טווחי בסיר, לזרוק בחזרה את הבצל, הגזר והסלרי. מבשלים עוד קצת, עד כמה הנוזל שהתחפרו.
כאשר התבשיל מוכן, הוא זורק תפוחי אדמה (חתוך לקוביות)
הפוך zazharku הקלאסי של בצל וגזר, לשלוח אותן למחבת אחרי עשר דקות לאחר תפוחי אדמה.
אנחנו נותנים לרתיחה במשך דקות עשר אחרות.
עכשיו אנחנו לוקחים ביצים ביסודיות להקציף להקציף או כף ושופכים בזרם דק לתוך המרק.
לאחר הביצים להפוך חומעה. אנחנו נותנים להתבשל במשך חמש דקות אחרות להמריא, השלמנו ההליך לתיקון הטעם של טכסים: להוסיף מלח, פלפל ומיץ לימון.
תבנית מלאה:
• מרק עוף
• חומעה (מהביל חבילות או preform טריים)
• Bulb
גזר •
• תפוחי אדמה 300 גרם
• ביצים 3-4 PC
• פטרוזיליה, שמיר
• לימון
• מלח ופלפל לפי הטעם
בתיאבון!