אני יודע, אני יודע כי העונה של דלעות טרם הגיעה, אבל הם מאחסנים, לעומת זאת, היא. אמנם לא זול כמו בסתיו, ולא כל כך יפה. דלעת סתיו - סמל אמיתי של הקציר. רודי, tolstobokie, שקר גדול, שואל:
- תאכל אותי!
במשך תקופה ארוכה שאני לא אוהב דלעת. היא נראתה רעננה למרות המתיקות הקלות, חסרת עניין. משעמם.
ואז התברר כי מדובר דלעת כי אהבתי, פשוט לא יודע איך להתכונן כראוי.
דלעת - זה כזה ידידותי ודמוקרטי. סובלנות כדי תוספים ותבלינים. זה נשמע נהדר אקורד עם בשר עם ממתקים, זה טוב דייסה ומרק ממנו (ולקבל umootedatelno) יכול להיות אפילו סיר לבשל משהו טעים לעשות.
מתכונים מורכבים היום לא (זה ימתינו עד הנפילה), אבל מרק הדלעת - בבקשה!
לקחת:
• 1 ק"ג דלעת
• תפוחי אדמה - 3 יח '
כרישה •
• ג'ינג'ר
• מרק ירקות או עוף
• כוס מיץ תפוזים
• כוס חלב
• קורנית 3-4 סניפים
פתיתי פלפל צ'ילי • 1 כפית
• פפריקה 1chl
• 1chl פלפל שחור
• 1 כפית קארי
שמן וחמאה • זית
• מלח
זרעי דלעת •
אנו מתחילים לבשל. לחתוך כרישה לטבעות, וג'ינג'ר - כמו שאתם אוהבים.
בצל מטוגן בתערובת של שמן זית וחמאה. חמאה כי יש צורך ליצור טעם
מוסיפים את תפוחי האדמה ומטגנים אותו על אש גבוהה.
ועכשיו הם כולם הלכו לתוך הסיר, ולמלא עם ירקות או מרק עוף. לכל דלעת הוספת כמה גבעולי טימין. ואז - מרק עד שהם רכים.
לקראת סוף זכוכית volem של מיץ תפוזים, העונה עם שאר התבלינים. וכאשר המרק מגיע לרתיחה שוב, מאחורי, על מנת לבצע בלנדר טבילה כדי פירה
בשנת מרק מוסיף חלב או שמנת, שוב progreem ויופי (וטעם) prisypem קלוי דלעת זרעים בעת החלה.
בתיאבון!