מאז ילדותי חשב: אם יש בביצה שבורה יש קריש דם זעיר, אז זה אומר שיש לו תרנגולת זה התחיל לגדול! לא נספר, אבל בגלל הביצים הושלכו - טובה, אני לא יכול להביא את עצמי לאכול את עובר העוף, אפילו אם הוא עדיין בצורת קריש זעיר.
ולאחרונה, קצוץ ביצה בכוס הבאה, וראיתי שיש אותו הקריש זעיר, חושב: היי, היי, מה תרנגולות??? עוף בחוות עופות עם תרנגולים לא יודע אפילו! הזכר ידוע להיות הכרחי עבור הופעתה של הצאצא, אפילו הציפורים. אז אם ציפור לא להתפתח על ידי התגנבות, אז... אין עובר עוף לא יכול להיות, נכון?
הלכתי להטריף את מנועי החיפוש באינטרנט וגילה כי הדם בביצה מופיע, אם נחת פרץ בקבוקון. שום דבר לא כל כך נעים, אבל לפחות לא עוברים אפרוח ...
במקביל נאור על ניואנסים אחרים, כך ...
הכי הביצים שימושיות וקלות - לא שליו tsesarkiny. כולסטרול קטן (כולסטרול ולמרות שלא מזיקים, מתברר), ויטמינים רבים, החלמון מתוק יותר כאשר מבושל מתברר, חלבון להיפך - קצת יותר עבה.
ביצי שליו פשוט סיוט עבור holestrinofobov. בשנת להם כולסטרול מאוד זה פעמיים.
אם אתה מבשל ביצה עלומהאז קח רק ביצים טריות מאוד - rastekutsya הישן יותר סביר.
הצבע הירקרק של החלמוןבהופיעו מן הבישול הארוך, בשל נוכחות ברזל ביצה וגופרית.
אם החלבון אינו ברורהיא מדברת לא על אי התאמתו של ביצים, להיפך. חלבון מעורפל ביצים טריות, וזה מתבהר לאורך זמן.
אם החלבון הוא ורדרד מעט או ירקרקואז הביצה מפונקת בהחלט, גם אם אתה עדיין לא להריח.
אגב: הנמל עם מהירות מדהימה ללא ביצים במקרר מוכנות, גם אם הם מבושלים קשות. כל בוצה מחשוף microcrack - השער עבור אורגניזמים פתוגניים, ובגלל הכביש עדיף לא להחזיק אותם ...