אתה לא אוהב שיבולת שועל? אני מבקש מכם, אתם פשוט לא יודעים כיצד לבשל אותו.
אנחנו איתך עכשיו להיזכר בעקרונות כי יש להסתפק להכנת הדייסה המושלמת. אל תסתכלו לכיוון אנגליה - שיבולת שועל קלסית - הצלחת משעממת למדי. אין פלא על טיוליה כך הרבה בדיחות.
רובם מזוקן, כנראה נולד הדמיון של אוהדי קונאן דויל
-Berrimor, וכי כיום יש לנו לארוחת בוקר?
-Ovsyanka, אדוני ...
-Berrimor, וכי כיום יש לנו לארוחת ערב?
-Ovsyanka, אדונים.
-Berrimor, ומה שיש לנו היום לארוחת ערב?!
--Kotlety ...
-Urra!
שיבולת שועל מאיזה סמרטוט, אדונים ...
למה הוא... באמת? ובכן, לפחות משום שיבולת שועל במים רתוחים קרובות אנגליה הרעים ההם. Slivochki ומולסה, דבש וחמאה היו שימש תוספות תוספת - כדי דייסה טעם, ובסופו של משפחות מבוססות. אנשים נפוצים (ואפילו חקלאי רמאים וחירשים טובים) נאלצו להסתפק מאוד אחד עצוב ומשעמם.
יחי הציוויליזציה ואת היכולת לבשל את הדייסה אז זה היה טעים, כן,
במקרה כזה, לקחת את הסיר, לשפוך חלב, שמנת או מים (אשר מישהו וכדומה), שיעור זכוכית נוזלי בתוך פתיתי זכוכית (יש אנשים שחושבים עבה מדי, אבל אני חושב - כך בדיוק, בהתחשב גם כי "הרקולס" עכשיו הוא חלוט במהירות) ולשטוף... פתיתים.
Krogda ראיתי הליך זה בפעם הראשונה, אמרתי שהוא הופתע - לומר דבר. פשוט לא טוען כי הטעם של הליך זה משתנה, אבל אם אתה משתמש ביתי שיבולת השועל הקלסית הפקה, ולא סופר-מעובד מחיר דגנים עבור סוס, בטעם בנדיבות עם כל מיני טעמים, אתה תהיה מופתע - כמה מיותר אותם שם. אגב, השיר הקלאסי "הרקולס" נותן טעם עז של שיבולת שועל.
אם אתם אוהבים דייסה מתוקה, מוסיף סוכר לפני במים רותחים או חלב.
אגב, אל תשכח ליישר את הטעם של מלח (פרדוקס כאלה).
לאחר שהסוכר נמס, ישן גריסים ומבשלים על אש גבוהה, תוך ערבוב מדי פעם פעילה, במשך כחמש דקות.
ואז להקטין את החום לנמוך, מכסים במכסה ומבשלים במשך חמש דקות אחר.
ואז - לכבות את החימום, נוכל לכסות במגבת ומשאירים למשך דקות עשר אחר. ורק בסוף מאוד להוסיף את החמאה ומגיש את הדייסה על השולחן.
כדי הדרך הקלאסית, המתכון הזה אינו מחזיק בכלל רצון. עם זאת, הבוקר מתקבל על פי טעים!
נ.ב.. אם אתם מבשלים דייסה עם אגוזים - עדיף ומטגנים במחבת ולשלוח תחילת הבישול. פרות יבשים - באמצע הבישול, ואת פירות יער טריים - רק כאשר פונים.
בתיאבון!