אני מציע היום להתפנק על ממתקים לאפות שוקולד בראוני קלאסי עם tvrogim ודובדבן.
אגב, עם דובדבנים קפוא, טארט מגולען משתפר. לטעמי.
בראוני עם גבינה ודובדבנים שמנים
מרכיבים:
שוקולד מריר - 100 גר '
חמאה - 120 גר '
סוכר - 150 גרם
ביצים - 4 יח '.
מקמחים - 150 גר '
גבינות - 300 גר '
Disintegrant - 1 hr. l.
דובדבנים (טריים או קפואים) - 400 גר '
וניל - 1 קמצוץ
מלח - 1 קמצוץ
אופן הכנה:
1. הפסקת שוקולד לחתיכות קטנות ויחד עם החמאה בסיר ממסה את האש בינונית ומעלה.
אנו מנטרים את העקביות, ולכן חשוב מאוד לא לשרוף את השוקולד.
2. בשנת הספינה 3 הביצה להקציף המיקסר 80 גרם סוכר.
וניל תוספת מסה וכתוצאה מכך וקורט המלח.
3. אנחנו נותנים את השוקולד להתקרר ולאחר מכן הוספת אליו את המוני מוקצפת ומערבבים היטב.
עכשיו אתה צריך להוסיף קמח עם אבקת האפייה בעדינות מערבבים את כל המיקסר על מהירות הנמוכה ביותר.
4. כדי להכין את המילוי, אתה צריך לערבב גבינת קוטג 'עם ביצים 70 גר' סוכר.
מקציפים את כל התערובת בעזרת בלנדר להשיג עקביות שמנת.
5. שליש התפשטות הבצק שהתקבלה לתוך תבנית עם פגושים גבוהים, אז באופן אחיד התפשטות חצי ביוגורט תערובת.
אם העקביות שלה היא די עבה ולא פרושים, שנמתח את בזהירות.
נוסף על מסה ביוגורט להפיץ מחצית הדובדבנים.
6. יוצק לתבנית את הבצק שוב, אז מרקם ביוגורט, דובדבני בלילה אחרת.
אנחנו מנסים להפיץ את הבצק פחות או יותר אחידה, אבל אם לא, אז אין לך מה לדאוג.
7. מחממים תנור ל 180 מעלות ו בראוני סט אפוי עבור 45 דקות.
כיצד לבדוק אם הארוחה שלנו היא מוכנה? מזחים אותו עם מקל עץ - אם הוא יבש, אז העוגה מוכנה.
אנחנו לוקחים את בראון ולתת לו זמן להתקרר לחלוטין בתוך התבנית.
בתיאבון!
כמו זה?
אנא שתף אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEבערוץ שלי
ולשים כמו! אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!