אולי המתכון הטעים ביותר עבור "קרים" מלפפונים חמוצים

מלפפונים שנקראים קר המלחת אני אישית אוהב הרבה יותר כבישת מלפפונים "חמים", כלומר, שימוש במים רותחים. ובכן, קודם כל, הם לא לאבד הפריכות שלהם. שנית, הם הרבה יותר מריח כמו מלפפון מ צרוב עם מים רותחים מן בזולתם. במקום השלישי - איתם פחות רעש ואין סכנת השריפה כשאתה פרצת לבנק אחר.

הבעיה העיקרית - מי המלח, כי מי ברז לא ניתן להשתמש.

אבל בעיה זו נפתרת: המים הם אופנתיים לקנות, אתה יכול לסנן, אבל אתה יכול - כדי להגן על היום, שקלע מתחת לברז (אבל זה - פשוט יש כמוצא אחרון).

כי היום - קר מתכון משפחתי כבישת מלפפונים (גם Teschin רצה להגיד המלפפון שלה שהושג כך לבנק בזמן יכול להיכנס בספרים מהשם, אבל זה לא נותן את המתכון, שותק כמו פרטיזנים!).

• 1,5 ק"ג;

• 1,5 ליטר מים;

• 3 כפות גדולות של מלח;

• 1,5-2 כפות כפות סוכר ללא שקופיות;

• שום - 5 שיניים;

• חזרת - עלה 2 או יותר חתיכות של שורש;

• פלפל - 15 אפונה;

• כל עשבי תיבול כגון שמיר מטריות ועוד.

מלפפונים נשטפו טבול במי קרח למשך כמה שעות.

לפני נחת צנצנות לעקר, שפך עם שום במים רותח ועשבי תיבול, ולהניח אותה בעת ובעונה אחת - המלח עם סוכר, פלפל - בקיצור, הכל.

מלפפונים בצנצנת שמנמונת ממלאת עכשיו וממלאים במים קרים.

instagram viewer

וואלה, כמו סוג של דבר מעל.

עם זאת, יותר יצטרך להתעסק קצת: לצאת לשלושה ימים במקום חמים לנדוד. אז פשוט לסגור את המכסה ולשלוח הקור. כעבור חודש, חמוץ גריסה מוכנה!

הבעיה העיקרית - מי המלח, כי מי ברז לא ניתן להשתמש.

באותו לקחת צנצנת שלוש ליטר

· 1.5 ק"ג של מלפפונים;

· 1.5 ליטר של מים;

· 3 כפות גדולות של מלח;

· 1.5-2 כפות כפות סוכר ללא שקופיות;

· שום - 5 שיניים;

· חזרת - עלה 2 או יותר חתיכות של שורש;

· פלפל - 15 אפונה;

· כל עשבי תיבול כגון מטריות שמיר ואחרים.

מלפפונים נשטפו טבול במי קרח למשך כמה שעות.

מלפפונים בצנצנת שמנמונת ממלאת עכשיו וממלאים במים קרים.

וואלה, כמו סוג של דבר מעל.