מה מלוכה לאכול בחג המולד? איזה מנות מעדיפים ולמה הכל חייב להיות מושלם, אמר לשעבר לבשל את המלכה.
ערב חג המולד ב Sandringenskom פאלאס - חורף המגורים של המלכה הולך שונה מאשר ארוחה מלכותית כרגיל.
ארוחת הערב מוגשת לשולחן המדינה האוכל מוגש כסף מוזהב ג'ורג 'הרביעי.
קוד לבוש עניבה שחורה - גברים בחליפות טוקסידו, נשים בשמלות ארוכות, שבוצעו תכשיטים ופרסים ללבוש.
תפריט ארוחת ערב חגיגי נעשה על פי מסורות ישנות בצרפתית בלבד. ארוחת ערב - מזנון של 12-20 מנות.
כל הארוחות שהוכנו על ידי השף, אבל כל אורח צריך להביא משהו של עצמם אל השולחן החגיגי: ממתקים, קינוחים, חטיפים, סלט או סלסלת פירות. אז, הנסיך צ'ארלס תמיד מביא להם גדל שזיפים מגינתו בגלוסטרשייר.
הכנות לארוחת חג שף מלוכה לשעבר כינה "פעולה צבאית", אשר תופסת כמה חודשים: "אני זוכר כאשר הבאנו תריסר קופסאות של אגסים, ולכן בחרנו 12 מהם אידיאלי. המרכיבים חייבים להיות באיכות מעולה בלבד. "
מאז משפחת המלוכה חופשת חג המולד פוגש בארץ, הפריט חובה נוכחות בכנסייה של תוכנית החג.
לאחר שירות הכנסייה המולד משפחת המלוכה ניגש אל השולחן, שם הם יהיו "כמות עצומה של אוכל," כולל שני תרנגולי הודו תריסר (במשקל 13 ק"ג), ראשו של חזיר, כבד אווז ו פודינג.
פודינג אנגלי למשתה המלכותי מתכונן 3-4 שבועות לפני החגים, משום שהוא צריך להתבגר.
בכנסיות האנגליקנית מבוטא תפילה מיוחדת כי היא מוכרת בייצור של פודינג חג המולד.
השם יכול להיות מתורגם גם פודינג יום ראשון או zameshivatelnoe.
באופן מסורתי, הפודינג נוסף חפצים שונים (מטבעות, כפתורים, טבעות, עצם), אשר סמלו משהו למוצא.
חג המולד הוא החג החשוב ביותר של האנגלים, כאשר כל המשפחה מתכנסת ליד שולחן אחד, ואת המלך, אינו יוצא מן הכלל.
היא ידועה לרוב, ולכן ההודו המסורתי באנגלית אפוי בכמה מקרים - כלומר, 24 תרנגולי הודו יוכן על ידי שפים הוד מלכותה.
בדרך כלל טורקיה לעשות עם ירקות ונקניקים קוקטייל עטוף בייקון, אשר נקראים משה בתיבה או משה בתיבה.
זה מעניין, כי את הקטע הראשון של טורקיה תמיד מנתקת את השף, ולאחר מכן יוצא בידי המלכה כוס ויסקי.
אגב, היא תמיד דואגת עבדיו, ואל תשכח להכין כל מתנה קטנה, כולל פודינג.
בתפריט חג המולד המסורתי של המלכה כולל גם שרימפס, לובסטר תוספות ירקות (גזר לבן, גזר וכרוב ניצנים). הוד מלכותה אוהבת השולחן החגיגי לטעום קצת שוקולד וקוקטיילים על בסיס ג'ין.
מעניין, משפחת המלוכה יש מנהגים ומסורות משלה. אז לפני ואחרי ארוחת צהריים, כל חייב להישקל. מסורת מוזרה זו של כ 100 שנים, זה נשמר על מנת לברר אם כל האורחים הואכלו גם אחרי ארוחת הערב.
המלכה באופן אישי שוקלת אורח שנבחר על כף וינטג 'עם משקולות קטנות.
במהלך ארוחת הערב, המבוגרים של משפחת המלוכה ואורחיהם יכולים להרשות וקצת אלכוהול. לדוגמה, המלכה אליזבת השנייה מעדיף קוקטייל זאזא, הנסיך צ'ארלס, - דובדבן ברנדי, והנכדים - סיידר המקומי.
ילדים של הנסיך וויליאם וקייט מידלטון לאכול בנפרד, אם כי התפריט שונה רק על ידי הגודל של מנות ותבלינים פחות.
מאכלים מיוחדים מוכנים אפילו עבור corgis המלוכה, אשר אינו שולל את הטיפול של חיים, ועל אחת כמה וכמה - בחג המולד.
במיוחד קורגי אליזבת השני מעריץ לחמניות בריטיות - מאפינס אנגלית הקטן לארוחת בוקר.
כאן ולחגוג במשפחה, הכל המלוכה, כולל קורגי.
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEבערוץ שלי#הערות קולינרית על הכלולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!