אני יודע, מכיר אותי עכשיו יהיה לבעוט ...
אבל אני עדיין אומר, הסוד של מרק כרוב זו הוא המרשם שלהם בטבע... לא קיים. כל מרק - אמיתי!
מינים רבים שלהם כי השטן עצמו ישבור רגל.
מרק מלא, הם נקראים "עשירים". מרק מלא מבושל על ציר בשר מוצק, ושמש תופסים vsne כי היד או במקרר שם.
מרק הם טרומיים. ובכן, זה כמעט כמו גדל בקרקעות מלוחות - ישנם הרבה מוצרי בשר שונים.
מרק דגים שם. הם מבשלים זנים אציליים של דגים מן הדגים בנהר הרדוד או שימורי דגים, דגים, טרי או מלח. ניסית את זה? אני מודה, אני - לא.
תענית מרק הם ללא myasa- עם ירקות, פטריות ועשבי תיבול.
המרק ירוק - עם חמציץ או תרד.
מרק הוא בצפון אפור - עבורם להשתמש עליי כרוב תחתון בצבע אפרפר.
מרק הם שתילים - שתילים של כרוב,
מרק הם יומיים - לאחר הבישול אותם להתחמם לפחות ארבע שעות, ולאחר מכן עזב בקור.
מרק חמוץ זה לא מרק, ולשתות ...
אף על פי כן, כל טבח יש מתכון משלו והוא הגן כפי המשופר היחיד.
המרק האמיתי שלי מבושל על פיסה טובה של דד בשר, והבשר מבושל מאוד, זמן רב מאוד. כרוב הוא תמיד לבשל בנפרד, אבל בסוף הנחית אותו בסיר. וזה תמיד צריך להיערך אחרת. יאנג - לחתוך מעט גדול יותר ויותר תבשיל, בסתיו - יש צורך להוציא עוד יצטרכו לקצוץ דק, דק.
וזה ממש בסוף הבישול הקפד לשים סיר של מרק במשך שעה וחצי בתנור, לעטוף אותו בחוזקה תחת רדיד המכסה - כי הקיטור אינו מיוצר. באשר לי, זה הוא רק ידע, אשר מומלץ מאוד עבור אלה שאינם עושים - כך מעט מרק להיות כמו מרק, שהיה מבושל בזמנים ישנים - ובחורף (א כבד, לבבי, אם מספיק מזל, ומוצרים כבר), ובקיץ - אור, ירוק ...
האם יש לך סודות?