ובכן, בואו להמשיך סדנה קולינרית שלנו עבור רווקים, ופשוט עבור אלה שלא אוהבים הרבה זמן לעמוד ליד הכיריים? היום אנו פונים מרקים. אני לא אתווכח לגבי התועלת או חוסר התוחלת של מרקים, מדענים עצמם יש למסקנות חד משמעיות הם הגיעו לנושא הזה. אנחנו לוקחים כמובן מאליו שיש צריך להיות מרק - אין פלא שאנחנו חוזרים אותו מאז ילדותו.
העיקר כי הרכב מרק זה לא נראה כמו "Doshirak". כתוצאה מכך, אין כימיקלים בה, אנחנו לא צריכים.
אבל אז מה לעשות? למרבה הצער, מרקים, אשר מבושל וטעים עצמם כך יאם, אני לא יודע. אבל יש מתכונים שבאמת אינו דורשים מהומה ארוכה.
היום - אחד מהם. מרק עדשים עם נקניק מעושן. טעים, מזין, לא מאוד יקר. והכי חשוב - הוא חלוט ללא כל בעיות.
הדבר הראשון חתכנו את הנקניק. רצוי - נקניקיות ציד, כי בגרסה המקורית של המתכון בשימוש נקניקיות צ'וריסו ספרדי. עם זאת, נתון המציאות שלנו, כל מה שיש לי הוא, אתה אפילו יכול לקחת את רגל העוף המעושנת.
אז, נקניק או לחתוך בשר מעושן, לשלוח ומטגנים במחבת בעוד כמה כפות חמאה, זיתים או שמן חמניות.
חותכי רבע טבעות בצל קטנות, וגם גזר - ג'וינט כדור (לא שומן). וכל זה - בשביל הנקניק. סלרי shinkuem הבא - הפרסה דקה.
מטגנים את כל העושר הזה הוא חמש דקות - שבעה שהופיעו שלטו על החלק התחתון ואת הקירות (זה הרי שנעשה לתוך המרק, חיזוק הערות במוחם של רוב הטעם החמישי). בסוף העיסה מתווספת בצמד zazharku של שלוש עגבניות, מלח, פלפל, מילוי עם מים חמים (ליטר וחצי).
לאחר שהמים רותחים, ישן מאתיים גרם עדשים ירוקות שטף. קח רק והתסיסה הירוקה, אדומה ולהפוך אותם לפירה.
דקות קוק... טוב, שלושים לכל היותר. עדשים לבשל יותר מהר אפונה הרבה.
בתום הבישול, לסחוט כמה שיני שום, והנה - טעים, לבבי, והכי חשוב - מרק שימושי אנחנו מוכנים.
בתיאבון!
נ.ב.. צמחי לעשות שימוש טוב של אותו אורגנו או כוסברה. אבל כל מיני זית, וכו '- לא המקום, הם יקלקלו את הטעם. אם אתה אוהב שנון מרק, במהלך תקופת ההכנה zazharki יכול להוסיף jalapenos טרום טיהור החרצנים.