מתכון באינטרנט רגל גבינת שמנת תוצרת בית, וזה טוב על כריכים לארוחת בוקר מבושל. הבעלים אהבו את זה כל כך הרבה כי כעת הוא מבקש ממנו לבשל כריכי גבינה לארוחת בוקר.
הגבינה הופכת עדינה, גם מרווח על לחם ניתן לאחסן במקרר כל השבוע.
הכנה פשוטה, ומאוד דומה לטעם של גבינת שמנת "פילדלפיה".
הכנה
קח את הסיר ולשטוף אותו עם מים, כך ששום דבר לתחתית הוא לא שרוף. יוצקים לתוך 1 ליטר חלב, להוסיף 1 h. l. מלח 1 שעה. l. סוכר.
מכניסים את התבנית על הכיריים ומביאים לרתיחה.
חצי ליטר של קפיר לחמם מעט ומיד להזין את החלב החם.
להפריע מרית ולחכות כאשר יהיו פתיתי גבינה.
ברגע שאתה מבין כלום שאינו משתנה, אז זה נזרק בחזרה על המשקל של המסננת עם גזה.
לקשור קשר בקצוות של גזה מושעה עבור 15 דקות.
מארק בסרום למזוג ולמזוג לתוך צנצנת ולאחסן במקרר. מתוך זה אפשר לאפות את הלביבות ומבשלים את בצק עוגות פיצה.
הבלנדר לפצל 1 ביצה, לימון לסחוט 1 h. l. מיץ, מוסיפים את גבינת להקציף עד שהתערובת חלקה וכתוצאה.
Shift גבינה בתוך צנצנת, כיסוי ולשים אותם במקרר. לאחר 12 שעות, הגבינה להיות מרוצה וזה יכול להיות מרוח על כריך.
גבינת שמנת תוצרת בית מוכן!
אני מבשל לעצמי גבינה בערב ובלילה לשים בצד במקרר, כדי שירתי בבוקר לארוחת בוקר.
להכנת גבינת קוטג תצטרך:
- ליטר 1 של חלב (חלב כלשהו אבל טרי מ. ד. ובכן. לא פחות מ 3.2%)
- ליטר קפיר-0,5 (יוגורט טרי בלבד ועם תכולת שומן של לא פחות מ 3.2%)
- ביצה 1 PC. (4 יכול להיות מוחלף על ידי שליו אם סלמונלה מפחד)
- G 1 שעה. l. (טעם כדי)
- סוכר 1 h. l. (טעם כדי)
- מיץ לימון, 1 hr. l.
גבינה כזו שהושגה עקביויות קרם רכות נמרחה בקלות על כריך. טעם קטיפתי טבעי, אבל אם משהו לא מספיק טעם, אתה יכול להוסיף עשבי תיבול, שום, מעושן.
גבינה זו יכולה להיבלע עם השפה!
בְּתֵאָבוֹן.
אם אתה אוהב את המאמר, אז לשים את האצבע שלו מעלהלהירשםל שלי RSS feed.
ראה גם:
- קרם בית בלי חמץ 12 שעות (מתכון פשוט)
- כיצד להפוך את הבית שומן שמנת חמוצה, חמאה כמו (כלוב המתכון שלב)
מאמרים אחרים שלי, אתה יכול למצואכאן.