אני מציע לבשל עוגת שוקולד בצורת עכברים מקסימים.
צעד אחר צעד קטעי וידאו מתכון שניתן לראות בסרטון שלי מתחת
לדברי עכבר או עכברוש קלנדרית המזרח, הוא נחשב לסמל של השנה החדשה 2020.
אני חושב שזה יהיה מעניין לקשט שולחן חג מתוק, כולל עוגות.
עוגות מוכנות בקלות ובמהירות, את סוג עוגות תפוחי אדמה.
בואו להכין
210 גרם של חמאה ושוקולד, יש צורך לטחון לפירורים.
ניתן לקצוץ את הידיים, אתה יכול בבלנדר.
ואני כמו עוגת פירורים לבשל עבור ידות כאלה, אני אוהב את זה כאשר עוגה היא לא רכה מאוד, ונתקלתי פיסות בצקות.
אתה נראה טעמכם ואת הרצון כפי שאתה רוצה.
זה התינוק עשיתי.
כמו כן, אנחנו צריכים 140 גרם - הוא סעיף 7. כפיות - בוטנים קלויים. אגוזים יכולים לקחת שום, לפי הטעם שלך.
אגוזים צריכים לטחון, אני חייב הקרקע שלהם בבלנדר, אבל לא קטן למדי, כי היה קמח, וכן נתקל חתיכות קטנות של אגוזים.
יוצקים אגוזים קצוצים אל הכבד, ומערבבים.
הפירור מגורר להוסיף 50 גרם חמאה רכה.
וזה גם אותו מחומם יחד.
הבא, להוסיף 120 גרם - רח 2 מלא. כפות של חלב מרוכז.
רק לעורר הכל, לטחון עד לקבלת תערובת חלקה.
לאחר הוספת 20 גרם או 2 כפות. בכפית - קוניאק או ברנדי, אם אתה לא שותה אלכוהול, במקום, להוסיף 1-2 כפות של חלב.
לקבלת הבצק לכדור טוב, עכשיו אתה יכול ליצור עוגה, אבל זה עדיין רטוב, דביק.
לכן, את מכסה הבצק המזון ברדיד ו remove למקפיא למשך 20 דקות.
אנחנו מגיעים ב 20 דקות את הבצק מהמקפיא מתחלקים 7 חלקים שווים, או אם אתה מעדיף, מה גודל העוגה שאתה רוצה.
טופס עוגה
מרדדים כדור חזק של ידיו.
אז מצד אחד בכפות לגלול למשוך מעט.
ואנחנו ללחוץ בקלילות עם האצבע שלך, הופך משולש מעוגל.
מכניס את העוגה המוגמרת על נייר קלף.
אז אנחנו יוצרים את כל העוגות.
עוגות שיפוד לחלוטין על שיפודים, זה יהיה זנבות שלנו.
מבחינתם נוח להחזיק ומגישי עוגות.
כיסוי עם נאחזי סרט ולהסיר 20 דקות אחרות במקפיא.
להכין זיגוג
25 גרם של חלב הוא 5 שעות. כפיות 25 גרם חמאה, לחמם במיקרוגל או בסיר.
השמן צריך להיות נמס לגמרי.
תוסף חלב והחמאה התחמם 100 גרם של שוקולד כתוש עם 50% קקאו, שוקולד להפיץ באופן אחיד.
לחמם את השוקולד עם חלב אמבט מים או במיקרוגל, להפוך אותו רך, ועלול לעורר.
שוקולד רך, חלב ומערבבים חמאה להקציף עד שהתערובת חלקה.
אנחנו מגיעים עוגות מהמקפיא כיסוי עם זיגוג.
אני שומר את העוגה על שיפוד לטבול זיגוג, במהופך. בעזרת מזלג לפנות.
תמיכת עוגת מזלג מלמטה, כי לא היה זכר, ואת המשטח העליון הייתה להחליק.
מאז האחורי של העוגה בגומחה רחבה מונע שיפוד אותו לתוך הזיגוג, את פרוסת העוגה מן השיפודים, אני מכסה ציפוי עם כפית.
לבטל את הצד העליון עוגה למעלה, לתת כדי לנקז את הזיגוג והתפשטות עודפים על נייר קלף.
אז אנחנו מכסים את כל עוגות הדובדבן.
עוגות מזוגגות מייד לקשט.
אוזניים אני עושה קונדיטוריה ושוקולד לבן.
עין, אף, אותו פזור קישוטים לעוגות.
תן את הזיגוג להקשיח, כך שהוא במהירות קפא, אתה יכול להסיר את העוגות במקרר.
עוגות סיימנו תגיש לשולחן.
מרכיב
210 גרם - שוקולד חמאת עוגיות
140 גרם 7 או פריט. כפיות - קלויים בוטנים (אגוזים יכול לקחת שום, טעמכם)
50 גרם - חמאה
120 גרם או 2 מאמר מלא. כפית - חלב מרוכז
20 גרם או 2 כפות. כפית - קוניאק או ברנדי
קוֹנִיָה
100 גרם - שוקולד עם 50% קקאו
25 גרם - חמאה
25 גרם או 5 שעות. כפיות - חלב
אני ממליץ גם להסתכל על הדף עם מתכונים אלה
לא מציאותי פשוט וטעים! קינוח שוקולד מדהים
********************************************************************
קינוח שוקולד ללא אפייה. אוהבי השוקולד בוודאי ליהנות מהמעדן הזה
אני מאחל לך Bon תיאבון ומצב רוח טוב!
הירשםהערות כתובות, שתף עם חברים, ואל תשכחנה לשים את האסקים 👍 - זה מעורר 😊