אני רוצה להציע מאפייה עונתית, לדעתי, אחד הטובים - עוגת אוכמניות. נראה לי כי לא אכלתי כלום טעים. פק הוא לא הפעמים הראשונות המספר, עד האוכמניות הן עונה.
מרכיב
בצק
160 גרם קמח חיטה
80 גרם חמאה
80 גרם של גבינה לבנה
1/3 כפית מלח
1/3 כפית אבקת אפיה
מילוי
400 גרם של אוכמניות
50 גרם (2 כפות) סוכר
20 גרם (1 כף) קורנפלור
גרידת חצי לימון \
המתכון הטוב ביותר עבור עוגת אוכמניות
בצק
קמח, מלח, אבקת אפייה ומערבבים חמאה קרה במעבד מזון פירור.
מוסיפים גבינת קוטג 'ללוש את הבצק.
מרדדים עוגה עגולה של 2-3 מ"מ עובי.
הסר חצי שעה במקרר.
ציפוי
אוכמניות מעורבבות עם גרידת לימון, סוכר ועמילן.
אוכמניות פאי
מוציאים את הבצק, בקצה היד החמה, כך שניתן יהיה עטוף.
ביום באמצע לשים את המילוי ועוטפים את שולי הבצק כדי לקבל את העוגה הציבורית.
אופים במשך 20-30 דקות ב 200 מעלות מעלות צלזיוס.
עוגה מוכנה זרועי אבקת סוכר.
בְּתֵאָבוֹן.
מבחר גדול של אפיית איכות עם צעד אחר מתכונים וסרטי צעד.
אם אתם אוהבים את המתכון, thumbs up חדד ו שתף עם חברים ברשתות חברתיות.