לפני שאתה לעסוק בכל אפייה, אתה צריך להחליט מה הוא עבור. עוגיות, על פי רוב, הם הבסיס של עוגות רבות. אם תחליט על העוגה, אתה צריך להחליט איזה סוג של עוגה בשבילו מתאים יותר - קלאסי, קרמלאו שמנת חמוצה.
אם טפל ו- C של משימה זו יהיה נחמד לקחת בחשבון את סדר הייצור של כל ביסקוויט - כל מרכיבים צריכים להיות זהה (חדר) הטמפרטורה. יתר על כן, לפי סדר: ראשון, הכה את הביצים, ולאחר מכן להוסיף את הסוכר, ואז קמח, ושאר במהירות. זהו כלל חשוב - הצלחה לכל מאפה.
מתכון וידאו
מצרכים:
2 ביצים
100 גרם של סוכר
120 גר 'קמח
140 גרם חמוץ (20%)
1/2 כפית סוכר וניל
1/2 כפית disintegrant (או 1/4 כפית סודה)
1/4 כפית סודה
מתכון פשוט עבור עוגת ספוג עם שמנת חמוצה
כל המרכיבים צריכים להיות בטמפרטורת החדר.
הכן טופס (Form לי פיצול 20 ס"מ).
הנח קלף עובש תחתון.
מחממים תנור ל 175 מעלות מעלות צלזיוס.
מקציפים שתי ביצים רכות קצף.
מוסיפים את הסוכר מבלי לעצור הפועם.
המסה צריכה לגדול בשיעור של כ 2 - 2.5 פעמים.
מוסיפים את הסוכר וניל ושמנת.
בשנת צעדים אחדים להוסיף קמח עם אבקת אפייה.
מייד לאחר ערבוב הבצק מוכנס לתוך צורה.
להחליק את פני השטח של מבחן הלהב.
שלח את הטופס בתנור.
זמן אפייה כ -40 - 45 דקות.
עוגת ביסקוויט ניתן לחתוך 2-3 חתיכות. טכנולוגיה פשוטה זו להסתכל וידאו קליפ.
בְּתֵאָבוֹן.
אם אתה אוהב את המתכון, להרים האצבע מעלה את החלק שלך עם חברים ברשתות חברתיות.