אני בטוח שזה ימשוך את מנת אזרביג'אן, לפחות, עדיין לא פגשתי את האיש שלא היה שואל - האם יש עוד?
מלית לבחור על פי הטעם שלך: תפוחי אדמה או דלעתלמרות שזה אפשרי לעשות טורטיות עם בשר.
מתכון וידאו
Kutaby עם תפוחי אדמה דלעת - צעד אחר צעד מתכון
אני לוקח מים חמים, כי זה מאוד בצק רבוך.
בצק
מלח מוסיפים מים חמים, כאן גם להוסיף שמן צמחי.
הפוך פגרת בקמח ושופכים את המים. לשים את הבצק עד אחיד. זה לוקח בערך 10 דקות.
הבצק המוגמר לדחות.
מלית תפוחי אדמה
קוצצים את הבצל לקוביות קטנות. מגררים את הדלעת על מגררת גסה.
עשבי תיבול לטחון: פטרוזיליה ושמיר בנפרד, ושום, אם תוסיף אותה.
במחבת מחממים את שמן צמחי.
מקום מחצית הבצל ומטגנים כמה דקות על אש גבוהה.
ואז מנמיכים את האש ולהביא את הקשת למחצית.
tolkushkoy פירה עבור פירה.
מוסיפים את הבצל המטוגן, שמיר, פלפל ומלח.
מערבבים היטב. מילוי תפו"א מוכן.
סתימות דלעת
במחבת ומטגנים את השום עד מהרה, ואז את הבצל, אז דלעת.
מנמיכים את הלהבה ומביאים כמעט כל עד שהם רכים.
מלח ופלפל ומערבבים הכל. מכבים את האש ומוסיפים את הפטרוזיליה.
המילוי השני מוכן.
מחלקים את הבצק בערך בחלקים שווים, את מספר חתיכות תלוי בקוטר מחבתות שלך.
ואני ס"מ מחבת 26 קוטר, ואני מחלקים את הבצק ל 10 חתיכות.
אברי הרבייה ולתת להם לספוג במשך 15 דקות.
- מחממים מחבת יבשה.
מרדד מחבתות עוגה עגולות בצורה.
על חצי אחד לשים את המילוי.
סגור את המחצית השנייה של עוגות המלית.
סוחטים את הידיים באוויר לפני קצה עיוורים עוגת במהלך הטיגון לא נפוחות.
לפרוס עוגה על מחבת ומטגנים מחוממות משני הצדדים עד להזהבה.
kutab מוכן מסירים שומן עם חמאה.
אם אתה לא רוצה להיות משומן עם שמן, מפזר מעט מים הממטירים מכסה במגבת נקיה.
הוא עושה את אותו הדבר עם השני מילוי.
קיבלתי 6 חתיכות עם מילוי תפוחי אדמה 4 עם דלעת.
אני מאחל לך בתאבון!
פרטים וניואנסים של הכנה, לראות את קליפ וידאו.
אם אתה אוהב את המתכון, להרים האצבע מעלה את החלק שלך עם חברים ברשתות חברתיות.