אני מחשיב את זה ריק אוניברסלי, אפשר לשנות אותו לפי טעמכם. פלפלים לצ'ו למתכון הזה אהבתי אותו, אולי יותר מאשר אפשרויות אחרות. כל מוצרים שאני כבר שוקל במצב מטוהר. תבלינים יכולים להשתנות על פי שיקול דעתם. אני משתמש בחומץ 9%.
- המתקבל כמות נתונה של 2.5-3 ליטרים של מוצר מוגמר.
מתכון של פלפל לצ'ו
לחתוך פלפל ואני לרצועות קטנות של כ ס"מ 5x2.
חותכים בצל גדול ומטגנים אותו בשמן חם עד השחמה קלה.
מקפלים עגבניות במחבת, עד שהבצל וקוצצים כל בלנדר או בשר טחון.
מוסיפים מלח, סוכר, חמאה ומרתיחים במשך 5-6 דקות.
להוסיף תבלינים ופלפל, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה 15 דקות.
יוצקים את החומץ ומבשלים 5 דקות נוספות.
בשעה לצ'ו זה מוכן, שופכים אותו לצנצנות מעוקרות חמות על, לסגור את המכסה ואת בתורו.
נסטלה משהו חם ומניחים להצטנן.
מרכיב
מתכון של פלפל לצ'ו:
1 ק"ג של עגבניות
פלפל 2 ק"ג
בצל 300 גר '
כף מלח 1
סוכר postakana
כפית שום 1 יבש
אורגנו 1 כפית
שמן 100 מ"ל
חומץ 60 מ"ל (9%)
אני מאחל לך בתאבון!
- פרטים וניואנסים של הכנה, לראות את הסרטון.
מתכון וידאו
אם אתה אוהב את לצ'ו המתכון, להרים האצבע מעלה את החלק שלך עם חברים ברשתות חברתיות.