כוכב חדש, כמובן, אני לא לפתוח... המתאר כיצד תפוחי אדמה צלויים! אבל אולי מישהו וליהנות ממנו, זה המתכון שלי תפוחי אדמה מטוגנים. למרות שזה לא ממש מטוגן תפוחי אדמה... משל למה הדבר דומה בצורה כפולה של בישול, טיגון ואפייה \ "dogotovka" בתנור ...
איך לקחת את תפוחי האדמה לבשל... עניין אינדיבידואלי! לקח לי בערך 1 תפוח אדמה ק"ג (יחד עם הקליפה), במחבת בקוטר של 23 ס"מ. תפוחי אדמה יש לנקות, וחותכים פחות או יותר אחיד פרוסות. ועכשיו, בלי יוצא מן הכלל, עבור 15 דקות, פלחי תפוחי אדמה חתוכים צריך לשפוך מים קרים. בשביל מה זה? כדי להיפטר עמילן עודף! ואם יש פחות עמילן, אז זה יהיה יותר טוב כדי להחזיק את הצורה של תפוחי אדמה, ולא להתפרק \ מתפורר.
לאחר הליך זה, לשפוך את הבטטות במסננת, ובמשך כמה זמן המתנה כדי לקבל פרוסות מיובשות.
הבא, לשים את המחבת על אש גבוהה, יוצקים פנימה 3-4 כפות. l. שמן צמחיטוב להתחמם, ולהניח תפוחי אדמה מוכנות. עכשיו אנחנו מטגנים אותו על אש גבוהה עד פריך... לא עד שהוא מוכן!!! רק עד פריך! מידת קרום "קלייה" לקבוע לפי שיקול דעתה הבלעדי, למישהו כמו zazharistaya קרום אדמדם, אני אוהב את האור "zazharistost"! בתהליך טיגון מלח תפוחי אדמה, פלפל...
הבא, לקחת כל צורה לאפייה, או אם במחבת עם ידית נשלפת, אתה יכול להחנות ישירות במחבת... על החלק העליון של תפוחי אדמה על ידי כיווץ chesnokodavku 3-4 שיני שום, הוסףvezhuyu שמיר קצוץ או פטרוזיליהאו כי וכי יחד... ולבש את כל פני השטח של חתיכות קטנות חמאה (50-60 גרם).
ואז לשלוח את הטופס עם תפוחי אדמה בתנור 15 דקות... הטמפרטורה של 180 מעלות. בעוד תפוחי אדמה נאפים, הדירה כולה היא התפשטה טעם שום יוצא דופן... מאיזה, כמו גם מעורר תיאבון! נסה לבשל תפוחי אדמת המתכון שלי, אני בטוח שאתה תאהב את זה!
אם אתה אוהב את המתכון, לשים וכדומה, ואל תשכחו להירשם. פוסטר תמיכה! לקראת תוכל למצוא מתכונים מגניבים יותר רבים.